Chiz Kimbab
1j
2
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk Nasi Pulen
- 2 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Gula Halus
- 1 sdt Cuka
- 5-10 Lembar Kulit Nori
- 1 buah Wortel
- 1 buah Ketimun Hijau
- 1 ikat Daun Bayam
- 3 butir Telur Dadar
- 100-200 gr Prochiz Gold
- 1-2 siung Bawang putih
- Sedikit garam dan minyak untuk menumis
- Daging Tumis:
- 100 gr Daging Sapit
- 2 sdm Madu
- 1 sdm BBQ Sauce
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 siung Bawang putih
- Sedikit garam
- Minyak untuk menumis
Langkah:
- Bumbui daging selama 30 menit dengan garam, bawang putih halus, barbeque sauce, madu dan minyak wijen. Tumis daging yang sudah di marinasi hingga matang, sisihkan.
- Kocok 3 buah telur, masak menjadi telur dadar.
- Potong ketimun dan wortel tipis-tipis dan memanjang. Tumis wortel dengan menggunakan sedikit minyak wijen, bawnag putih cincang dan beri sedikit garam. Rebus daun bayam, tiriskan dan rendam di air dingin, angkat beri garam dan minyak wijen.
- Siapkan 1 mangkok nasi panas yang pulen, tambahakn cuka, gula halus, dan minyak wijen kedalam nasi dan aduk rata.
- Siapkan Keju Prochiz Gold yang sudah di potong kotak memanjang.
- Siapkan bamboo rolling untung menggulung kimbab, lapisi dengan plastic wrap.
- Letakan nori kering diatas bamboo rolling, basahi tangan sebelum meletakan nasi diatas nori, agar memudahkan proses pembuatan, ratakan nasi diatas nori hingga ¾ bagian tertupi oleh nasi, letakan wortel, Keju Prochiz Gold, ketimun, daging, dan daun bayam diujung nori yang sudah dilapisi nasi, gulung nori perlahan hingga tertutup rapat. ulangi semua proses.
- Olesi kimbab yang sudah jadi dengan minyak wijen, potong kimbab dan kimbab siap disajikan.