Resep Chiz
Pastel Keju Smoked Beef
30 menit
4
Pastel Keju Smoked Beef

Pastel Keju Smoked Beef

30m
4

Bahan-bahan:

  • Bahan Kulit:
  • 1 sdm Prochiz Spready
  • 270 gr Tepung terigu
  • 40 gr Minyak goreng
  • 50 gr Air
  • 1 btr Telur ayam
  • 1/2 sdt Garam
  • Bahan Isian:
  • 2 siung Bawang putih cincang
  • 1/4 siung Bawang bombai cincang
  • 1 batang Daun bawang cincang
  • 1 batang Daun seledri cincang
  • 8-10 batang Buncis iris
  • 1 buah Wortel, iris dadu
  • 5 lbr Smoked beef iris
  • 1 sdm Minyak untuk menumis
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1 sdt Kaldu sapi
  • 200 gr Prochiz Gold, parut
  • 500 ml Minyak untuk menggoreng
  • Telur, untuk merekatkan

Langkah:

  • Campur tepung terigu dengan minyak, telur, Prochiz Spready, garam dan air secara merata. Aduk hingga kalis. Diamkan beberapa saat
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukan lada bubuk, wortel, buncis dan smoke beef. Tambahkan kecap ikan dan kaldu sapi, aduk merata hingga setengah matang
  • Pipihkan adonan kulit pastel, dan cetak dengan ring cutter berdiameter kurang lebih 15/20 cm
  • Taruh isian ditengah-tengah, tambahkan Prochiz Gold parut, lipat pastel olesi pinggiran adonan dengan telur dan rekatkan lalu linting bangian ujung pastel
  • Panaskan minyak di wajan dengan menggunakan api sedang, goreng pastel hingga kuning keemasan.
Nilai!

0