Resep Membuat Pizza Rumahan, Lezat Dan Praktis!
Siapa yang tidak mengenal Pizza, makanan asal Italia yang begitu populer di seluruh belahan bumi, termasuk di Indonesia. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, pizza menjadi hidangan yang tidak ingin dilewatkan. Beragam topping tersedia untuk kamu pilih sesuai seleramu dan pizza selalu cocok dinikmati kapan saja. Kalau kamu punya waktu luang, tidak ada salahnya lho mencoba membuat pizza rumahan sendiri.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, yuk kita kupas tuntas resep membuat pizza rumahan yang lezat dan praktis di rumah!
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu
Agar proses membuat pizza rumahan di rumah jadi lebih lancar, ada baiknya kamu mempersiapkan segala bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan terlebih dahulu sebelum memulai. Resep membuat pizza rumahan kali ini akan dibagi ke dalam empat kategori
Saatnya membuat pizza rumahan yang lezat dan praktis
Bahan-bahan:
- Bahan adonan:
- 150 gram tepung cakra
- 75 gram tepung terigu
- 170 milliliter air hangat
- 1/2 sendok teh garam
- 6 gram ragi instan
- 30 mililiter minyak goreng
- 1 sendok makan gula pasir
- Bahan topping:
- 4 buah sosis (iris)
- 1 buah jagung manis (sisir)
- 3 lembar smoked beef (potong dadu)
- 1 buah paprika (potong dadu)
- 1 buah bombay (iris panjang)
- 1 sendok makan margarine
- Garam dan lada bubuk (secukupnya)
- Bahan Olesan:
- 5 sendok makan saus bolognese instan
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- Bahan taburan:
- Keju mozzarella (secukupnya)
- Keju parmesan (opsional)
- Parsley kering (opsional)
Langkah:
- Siapkan sebuah wadah berukuran besar, masukkan tepung dan garam, lalu sisihkan. Kemudian, campurkan air hangat dan ragi instan ke dalam sebuah gelas. Tunggu hingga sekitar 15 menit sampai berbuih campuran berbuih. Selanjutnya tambahkan gula pasir dan minyak. Lalu aduk rata dan sisihkan. Campur larutan ragi ke dalam wadah berisi tepung. Aduk hingga merata dan tepung berubah menjadi adonan yang cukup kental.
- Setelah larutan ragi dan tepung menyatu dengan sempurna, tekstur adonan akan mengental dan lengket. Ini menandakan bahwa adonan telah menyatu. Selanjutnya bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain atau plastic wrap. Kemudian diamkan adonan hingga mengembang, minimal 45 menit hingga 1 jam.
- Sembari menunggu adonan roti untuk membuat pizza rumahan mengembang, kamu bisa melanjutkan resep membuat pizza rumahan yang lezat dan praktis ke tahap selanjutnya, yaitu membuat topping. Siapkan teflon di atas kompor, lalu masukkan margarine dan panaskan dengan api sedang. Selanjutnya, tumis semua bahan-bahan topping yang sebelumnya Sudah kamu sediakan. Beri garam dan lada bubuk secukupnya agar rasanya lebih gurih. Lalu matikan kompor dan sisihkan topping.
- Apabila adonan roti untuk resep pizza rumahan telah mengembang, langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan yaitu menyiapkan loyang berbentuk bundar. Ratakan adonan di atas loyang. Jika dirasa adonan terlalu lengket, kamu bisa menggunakan tepung di tangan agar lebih mudah meratakan adonan di loyang. Selanjutnya, tusuk-tusuk seluruh permukaan adonan menggunakan garpu.
- Selanjutnya yaitu mencampur semua bahan olesan ke dalam satu mangkuk. Kemudian olesi semua permukaan adonan dengan campuran bahan tersebut. Selanjutnya, tuangkan bahan topping yang telah kamu tumis di atas adonan, lalu ratakan. Taburi keju mozarella di atas topping pizza. Jika, kamu suka, bisa juga tambahkan dengan taburan keju parmesan dan parsley kering agar lebih nikmat.
- Langkah terakhir adalah memanggang adonan yang sudah diberi topping di dalam oven. Atur oven dengan suhu 180°C, lalu panggang adonan pizza selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan pizza dari loyang lalu potong sesuai selera dan langsung sajikan selagi hangat.