Resep Chiz
Sambal Goreng Keju Hati Ampela
30 menit
4
Sambal Goreng Keju Hati Ampela

Sambal Goreng Keju Hati Ampela

30m
4

Bahan-bahan:

  • 60 gr Prochiz Spready
  • 300 gr Hati ampela ayam, potong dadu
  • 250 gr Kentang, potong dadu
  • 250 gr Kacang kapri
  • 1 batang Petai, kupas belah dua
  • 6 siung Bawang putih
  • 7 siung Bawang merah
  • 9 buah Cabai merah keriting
  • 1 gr Ketumbar
  • 3 butir Kemiri
  • 1/2 sdm Lada bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu ayam bubuk
  • 30 ml Minyak goreng untuk menghaluskan bumbu
  • 150 ml Air
  • 1 jari Daun serai
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 4 sdm Minyak goreng untuk menumis

Langkah:

  • Untuk bumbu halus: blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, cabai merah keriting, dan 30 ml minyak goreng, hingga halus.
  • Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun serai, dan daun jeruk hingga harum.
  • Lalu tambahkan air yang sudah di campur dengan PROCHIZ Spready.
  • Setelah itu, masukan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu.
  • Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan petai, kacang kapri, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terbalut bumbu,
  • Sajikan dengan nasi putih.
Nilai!

0