Resep Chiz
Takoyaki
45 menit
4
Takoyaki

Takoyaki

45m
4

Bahan-bahan:

  • BAHAN ADONAN :
  • 300 ml Susu cair
  • 100 gr Tepung terigu protein sedang
  • 10 gr Tepung maizena
  • 1 butir Telur
  • ½ sdm Susu bubuk
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Kecap asin
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt Baking powder
  • BAHAN ISIAN :
  • 100 gr Gurita potong kecil
  • 50 gr Daun bawang
  • BAHAN SAUS :
  • 20 gr Shouyu (kecap asin jepang)
  • 40 gr Worcestershire saus
  • 70 gr Saus tomat
  • 5 gr Saus tiram
  • ½ sdt Kaldu bubuk
  • 20 gr Madu
  • 20 gr Gula
  • BAHAN TOPPING :
  • 200 gr PROCHIZ Mayo
  • 50 gr Nori kering
  • 50 gr Katsubushi

Langkah:

  • Cara membuat saus :
  • Campurkan semua bahan saus menjadi satu, aduk hingga rata
  • Lalu panaskan di atas api kecil selama 3 menit atau sampai mengental
  • Angkat dan siap untuk digunakan
  • Cara membuat takoyaki:
  • Campurkan semua bahan adonan aduk sampai merata lalu saring agar tidak ada yang menggumpal
  • Cetak adonan ke cetakan Takoyaki, lalu beri isian gurita yang sudah di potong kecil2 dan daun bawang
  • Bulatkan dan tunggu hingga matang
  • Angkat dan beri topping PROCHIZ Mayo, saus, potongan nori kering dan katsubushi.
Nilai!

0