5 Ide Masakan Berkuah Dari Nusantara Dan Negara Tetangga
Bosan dengan makanan yang begitu-begitu saja? Sedang mencari ide masakan berkuah karena kamu penggemar makanan basah? Tidak perlu khawatir, ada berbagai menu makanan sedap yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Dari Indonesia sendiri, terdapat berbagai variasi makanan berkuah yang cita rasanya kaya akan rempah dan bumbu lainnya. Tidak hanya dari Indonesia, ada pula ide masakan berkuah dari negara tetangga yang memanjakan indera pengecap dan membuat kamu ingin nambah terus.
Penasaran apa saja ide makanan berkuah rekomendasi dari keju Prochiz? Yuk, simak daftar makanan berikut ini.
1. Ide Masakan Berkuah – Sayur Asem
Tidak perlu dipungkiri lagi bahwa sayur asem adalah makanan favorit masyarakat Indonesia. Elemen utama dari sayur asem yang tidak boleh hilang adalah rasa asam manis, gurih, dan pedasnya. Selain itu, sayur jagung juga wajib ada dalam tiap hidangan ini.
Ada berbagai variasi dari sayur asem yang bisa kamu coba, mulai dari sayur asam bening, kangkung, jawa, banjar, dan lain sebagainya.
2. Gulai Ayam
Daging yang hadir dengan kuah berwarna kuning kemerahan di setiap momen Hari Raya Idul Fitri, apa lagi kalau bukan Gulai Ayam. Makanan satu ini sangat populer di wilayah Sumatera, dibuktikan dengan berbagai rumah makan Padang di sana selalu menyajikan menu gulai ayam, tanpa menunggu hari lebaran tiba.
Cita rasa dari menu makanan berkuah yang satu ini adalah gurih pedas dengan tekstur kuah berminyak. Sangat nikmat disantap dengan nasi atau lontong ditemani dengan telur rebus serta potongan sayuran seperti buncis dan kentang.
3. Yukgaejang
Ide makanan berkuah yang satu ini berasal dari negeri gingseng alias Korea Selatan. Sup ini memiliki warna kemerahan dengan isi daging sapi dan sayur-sayuran yaitu gosari. Dari warnanya saja kamu sudah bisa menebak seberapa pedas makanan ini. Cocok untuk disantap bersamaan dengan nasi putih.
4. Kimchi
Masih dari negara Korea Selatan, kimchi merupakan hidangan wajib masyarakat Korea. Selain itu, kimchi juga cukup populer di Indonesia seperti di kota Jakarta yang terdapat berbagai restoran Korea menjual kimchi. Biasanya, sup ini disajikan dengan tahu dan daging sapi atau ayam.
5. Oden
Tidak jauh dari Korea Selatan, Oden adalah makanan berkuah yang berasal dari negeri bunga sakura alias Jepang. Bahan utama dari oden adalah kaldu ikan. Ada berbagai variasi oden yang bisa kamu coba, mulai dari sayur tahu, buncis, kol, dan lain-lain.