5 Jajanan Pasar Yang Bikin Rindu Masa Kecil
Indonesia merupakan negara yang kaya akan warisan kebudayaan. Hal ini meliputi bahasa, adat istiadat, tarian daerah, busana, dan tentu saja kuliner. Bicara tentang kuliner, makanan khas Indonesia sangat banyak ragamnya, berbeda daerah berbeda pula cita rasanya. Kali ini PROCHIZ akan membahas tentang jajanan tradisional atau yang dikenal dengan istilah jajanan pasar.
Eksistensi jajanan pasar kian tergerus perkembangan zaman. Orang-orang muda saat ini cenderung memilih camilan kekinian yang berasal dari luar negeri atau inovasi anak bangsa. Tidak ada yang salah tentang memilih jajanan kekinian ketimbang jajanan pasar, semua tergantung selera. Perlu diketahui, jajanan pasar umumnya terbuat dari bahan-bahan alami yang menyehatkan dan cenderung menggunakan pewarna dan perasa alami seperti daun pandan, kunyit, gula aren, dan sebagainya.
Namun, jika kamu takut akan punahnya jajanan tradisional favorit di masa kecil dulu, tidak perlu khawatir karena PROCHIZ punya berbagai resep yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Aneka Jajanan Pasar Lezat yang Bikin Kangen
Ini dia aneka jajanan pasar yang mengundang nostalgia masa kecil, atau buat kamu yang masih muda dan penasaran, simak artikel ini sampai selesai.
Getuk, kue tradisional warna-warni bertekstur lembut dan kenyal dari Jawa Tengah
Getuk merupakan jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini mudah ditemukan di kota besar sekalipun seperti Semarang dan sekitarnya. Getuk terbuat dari singkong yang dikukus dan dihaluskan dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Terdapat beberapa variasi getuk antara lain getuk kukus dan getuk goreng.
Sarapan pagi dengan jajanan pasar: arem-arem
Makanan ini biasanya dijadikan hidangan sarapan yang cukup mengenyangkan. Arem-arem terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran, daging cincang, dan sambal yang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus hingga matang. Jajanan pasar ini diyakini berasal dari kota Kebumen dan kini tersebar di seluruh Jawa Tengah.
Onde-onde yang masih berjaya
Siapa yang bisa melupakan kue berbentuk bulat seperti bola ping pong yang dibalut biji wijen di permukaannya. Onde-onde berasal dari kota Mojokerto. Umumnya, kue ini memiliki isian kacang hijau manis. Saat ini ada berbagai variasi onde-onde seperti isi keju, cokelat, dan kopong.
Kue lumpur, si lembut yang tak terlupakan
Jika Anda pecinta kue basah tradisional, lezatnya cita rasa dan kelembutan tekstur kue lumpur pasti masih teringat baik di benak Anda. Jajanan pasar ini terbuat dari santan dan tepung terigu yang dicampur dengan kentang, kismis, telur, dan perisa vanili.
Kenyal nan manis dari kue lapis
Kue lapis memiliki tekstur kenyal, terdiri dari beberapa lapisan dan dua warna yang lucu. Jajanan pasar ini sangat digemari anak-anak karena rasa dan warnanya. Bahan utama kue ini adalah tepung terigu. Kue lapis masih bisa ditemukan di pasar tradisional atau pusat perbelanjaan.
PROCHIZ Lovers, itulah 5 jajanan pasar yang mengundang nostalgia. Dari 5 kue di atas, mana kue yang jadi favoritmu? Temukan resep jajanan pasar yang beragam hanya di dapurkejuprochiz.com!