5 Rekomendasi Makanan Khas Cina Terkenal Di Masyarakat Indonesia
Siapa yang tidak kenal dengan China? Negara tersebut kerapkali diperbincangkan di tengah-tengah masyarakat Indonesia. Wajar saja, di Indonesia juga banyak sekali etnis Tionghoa yang tersebar di berbagai daerah sehingga kita sangat akrab dengan kehidupan orang Tionghoa. Saat pertama kali mendengar China tentu hal yang terlintas di dalam pikiran kita adalah produk-produknya yang bermacam-macam, mulai dari handphone, sepatu, dll. Namun, tahu gak sih kalau China juga memiliki berbagai macam makanan yang enak dan wajib kita coba.
Makanan khas China terkenal dengan rasanya yang menggugah selera. Wajar saja, di Indonesia sudah ada banyak sekali makanan khas China yang tersebar di berbagai daerah. Soal makanan, China memang tidak usah diragukan lagi. Berbagai macam resep-resep yang datang langsung dari China dikembangkan dengan sedemikian rupa di Indonesia sehingga menghasilkan masakan yang siap untuk disantap.
Apabila kamu ingin mencicipi makanan khas China, berikut ada 5 rekomendasi yang wajib kamu masukin list
1. Kwetiau
Rasanya makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sudah banyak restoran-restoran yan menjajakkan kwetiau sebagai salah satu menunya. Kwetiau merupakan makanan mie yang identik dengan orang Tionghoa, etnis Hokkian dan Tio Chiu. Makanan khas China ini terkenal dengan varian toppingnya yang bermacam-macam, seperti irisan sosis, bakso, dll.
Kwetiau memiliki tekstur yang kenyal dan tebal sehingga sangat nikmat saat masuk ke dalam mulut. Harganya pun terbilang murah yaitu kisaran Rp15.000/porsi.
Gambar dari befran.com
2. Bebek Peking
Selain ayam, bebek menjadi makanan favorit orang Indonesia. Bagaimana tidak, dagingnya yang sedikit keras dan enak membuat lidah sangat nikmat ketika melumat daging bebek. Nah, makanan khas China yang terkenal dengan daging bebek adalah bebek peking. Soal rasa, bebek peking tentu sudah tidak usah diragukan lagi. Kelezatannya berhasil memanjakan lidah masyarakat Indonesia dengan sajian saus asam manis serta warnanya yang kecoklatan.
Untuk harga sendiri, bebek peking dijual sekitar Rp30.000/porsi.
Gambar dari suara.com
3. Ayam Pengemis
Selain bebek, makanan khas cina yang terkenal juga ada ayam yang biasanya diberi nama ayam pengemis. Berbeda dari ayam pada umumnya, ayam pengemis dibungkus dengan daun teratai. Apabila makan di China, maka ayam pengemis ini akan terasa nikmat karena memiliki aroma tanah pada ayam yang di panggang pada daun teratai. Kuliner ini sangat diminati oleh para traveler.
4. Gong Bao Ji Ding
Masih sama memakai daging ayam, makanan ini memang tidak banyak yang tahu. Gong bao di jing merupakan ayam kungpao. Ayam kungpao terdiri dari ayam yang dipotong dadu, kacang, cabai besar, dicampur dengan saus asam manis dan dimasak sampai ayamnya berwarna kecoklatan.
5. Hainan Jifan
Hainan jifan sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini disajikan dengan beras yang ditanak dengan bumbu dan kaldu ayam lalu dimasak dan disajikan dengan lauk ayam, kuah dan kecap.
Gambar dari steamykitchen.com