Alternatif Menu Karbohidrat Untuk Menurunkan Berat Badan
Diet rendah karbo mewajibkan kamu untuk membatasi jumlah karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh. Ketimbang mengonsumsi karbo, orang-orang berfokus pada alternatif menu karbohidrat seperti makanan tinggi protein, lemak sehat, dan sayur-sayuran yang kaya gizi.
Karbohidrat atau karbo adalah salah satu dari tiga jenis makanan utama yang dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi optimal. Dua jenis makanan lainnya adalah protein dan lemak. Karbo memberi energi bagi tubuh. Tubuh menggunakan karbohidrat secara langsung atau disimpan.
Jika tubuh tidak menggunakan karbohidrat sebagai energi secara langsung, karbo akan disimpan di otot dan hati untuk digunakan. Namun, jika karbohidrat tidak digunakan, tubuh akan secara otomatis mengubahnya menjadi lemak.
Banyak orang menjalani diet rendah karbohidrat setiap hari demi membakar sisa lemak dalam tubuh. Kalau kamu ingin menjalankan diet ini, berikut daftar alternatif menu karbohidrat yang bisa kamu coba.
Daging
Jenis daging apapun seperti sapi, domba, ayam, dan lain-lain. Pilih daging yang kamu suka, termasuk kulit ayam. Disarankan untuk mengonsumsi daging organik. Makanan ini kaya akan protein dan lemak, namun sangat sedikit karbohidrat.
Paprika
Penelitian membuktikan bahwa satu iris paprika mentah hanya mengandung sekitar 2 kalori. Selain itu, alternatif menu karbohidrat ini dapat membantu tubuh membakar cadangan lemak lebih cepat. Paprika juga kaya akan vitamin B6 dan folat yang dapat mengurangi pembengkakan di arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Kacang dan biji-bijian
Kacang dan biji-bijian memiliki kadar karbohidrat dan kalori yang rendah. Makanan ini bisa dijadikan alternatif menu karbohidrat dan penahan lapar. Sekitar 10-15 kacang almond hanya mengandung sekitar 80 kalori sehingga kacang ini cocok dijadikan camilan sehat.
Ikan
Ikan mengandung omega-3 yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti nutrisi bagi otak dan membantu mengurangi peradangan serta memperbaiki kesehatan organ jantung. Ada beberapa jenis ikan yang kaya protein dan rendah kalori seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan ikan kod. Hindari mengolah ikan menjadi fillet karena remah roti sangat tinggi karbohidrat. Kamu dapat mengolah ikan dengan cara ditumis atau dikukus.