Cemilan Sehat Nikmat Untuk Anak-Anak Dan Orang Dewasa
Rachel Beller, seorang ahli nutrisi dalam acara televisi The Biggest Loser, menyampaikan pada Redbook Magazine bahwa mengonsumsi cemilan sehat pada siang hari memiliki dampak besar. Jika Anda terlalu lapar sebelum makan siang, akan mempengaruhi Anda untuk mengonsumsi lebih banyak kalori saat menyantap makan siang.
Oleh karena itu, menjaga perut tidak lapar sebelum makan siang itu sangat penting. Cemilan sehat bisa menjadi salah satu solusi penunda lapar. Dalam memilih cemilan sehat, pastikan makanan yang dikonsumsi kaya akan protein dan serat. Berikut adalah rekomendasi cemilan sehat dari Rachel Beller yang juga ahli penurunan berat badan.
1. Kentang Panggang Manis
Tidak hanya disukai oleh anak-anak, orang dewasa juga menyukai cemilan sehat yang satu ini. Selama ini kentang dianggap sebagai penyebab kenaikan berat badan karena karbohidrat yang dikandung sangat tinggi. Akan tetapi, ada trik untuk mengeliminasi kandungan karbohidrat dari kentang. Panggang kentang manis dalam oven dengan suhu 425 derajat Farenheit selama 10 menit. Kemudian goreng selama 20-25 menit dengan suhu rendah, menggunakan minyak zaitun. Ketimbang menggunakan sambal botol yang kaya akan pewarna dan perisa artifisial, lebih baik kentang dicocol dengan Prochiz Mayo yang terbuat dari bahan-bahan alami dan bernutrisi.
2. Kubi Goreng Krispi
Kubis merupakan sumber utama dari vitamin K, A dan vitamin C. Tidak melulu menjadi hidangan berat, kubis juga bisa diolah menjadi cemilan sehat yang menggiurkan. Kubi goreng krispi, salah satu cemilan sehat yang direkomendasikan Rachel Beller. Cara membuatnya juga tergolong mudah. Siapkan 1 buah kubis mentah, potong batangnya. Kemudian kupas menjadi potongan kecil. Goreng pada suhu 350 derajat farenheit hingga kubis berwarna kecoklatan dan bertekstur garing.
3. Popcorn Homemade
Membuat popcorn sendiri dari jagung yang dikeringkan ketimbang membeli popcorn siap saji yang mengandung bahan pengawet bisa menjadi opsi cemilan sehat. Sediakan 1 sendok teh kayu manis dan 1 sendok teh garam, tidak lupa 200 gram jagung yang sudah dikeringkan. Kemudian kukus jagung bersamaan dengan kayu manis dan garam hingga jagung mengembang menjadi popcorn.
4. Apel Kayu Manis
Salah satu cemilan sehat cepat saji favorit para ahli diet. Potong apel menjadi bagian kecil, panggang apel dalam microwave, kemudian tambahkan gula coklat dan sedikit kayu manis. Apel memiliki kadar kalori yang sangat rendah, sekitar 90 kalori per buah dan 3 gram serat serta vitamin C.
5. Stroberi Coklat
Siapkan coklat batang, kemudian lelehkan dalam microwave bersuhu sedang hingga mencair. Sediakan pula buah stroberi segar. Celupkan buah stroberi ke dalam coklat batang yang telah mencair. Letakan dalam kulkas higga coklat membeku. Cemilan sehat ini siap untuk disantap kapan saja.
6. Kacang Manis
Kacang memiliki khasiat untuk membantu menurunkan berat badan, karena kacang terbukti mampu menyerap kolesterol dari dalam tubuh. Kacang polos terasa hambar dan kurang asik untuk dijadikan cemilan sehat. Anda bisa mengolah kacang menjadi cemilan sehat berasa manis dengan memanggang kacang dalam oven bersuhu 325 derajat Farenheit. Tambahkan 1 ½ sendok teh minyak kayu manis, 1 sendok teh jahe yang dihancurkan, dan 1 ½ sendok sendok minyak zaitun.