Imlek Sebentar Lagi! Berikut Beberapa Makanan Khas Imlek Yang Wajib Dicoba

Tidak terasa tahun 2020 sudah memasuki pertengahan bulan Januari. Sebentar lagi, tepatnya pada tanggal 25 Januari 2020 akan ada perayaan Imlek yang hadir di tengah-tengah masyarakat Indonesia. Ya, tahun baru Imlek merupakan perayaan yang sangat penting bagi orang Tionghoa. Di Indonesia, kaum Tionghoa tentu tersebar di berbagai daerah. Tidak heran apabila setiap tahunnya orang Indonesia juga ikut meramaikan tahun baru Imlek.

Biasanya dalam tahun baru Imlek ada berbagai perayaan yang menarik dan seru untuk diikuti. Salah satunya adalah perayaan Imlek yang berada di daerah sekitaran pasar Semawis, Semarang. Di situ akan ada banyak sekali jajanan serta acara talkshow dan juga ada boneka-boneka Imlek lucu yang dipajang di sekitar daerah perayaan. 

Nah, berhubung sebentar lagi memasuki tahun baru Imlek, berikut ada beberapa makanan khas Imlek yang wajib kamu cobain! Makanannya tentu enak-enak dan dijamin kamu bakal ketagihan. Selain itu, banyak juga oarng-orang Tionghoa yang percaya bahwa makanan khas Imlek dapat membawa nasib baik ataupun keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya.

1. Kue Keranjang
Siapa yang tidak kenal dengan kue keranjang? Kue dengan tekstur yang kenyal dan lengket ini sangat digemari oleh banyak orang, terutama saat perayaan Imlek. Kue keranjang atau bisa disebut sebagai Nian Gao ini memang merupakan kue tahunan yang biasanya disajikan saat tahun baru Imlek.
Kue ini berbahan dasar ketan dan gula merah. Dipercaya kue ini ditujukan sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa Tungku supaya membawa laporan yang menyenangkan kepada raja Surga. Kue ini biasanya disusun bertumpuk karena memiliki makna kemakmuran.

2. Daging Babi
Makanan dengan olahan daging babi juga menjadi santapan yang menarik saat perayaan Imlek. Ada makna tersendiri kenapa daging babi dijadikan makanan khas Imlek. Seperti yang kita ketahui bahwa babi merupakan hewan yang sangat pemalas. Oleh karena itu, diharapkan bagi siapa saja yang memakan daging babi tidak akan jadi pemalas ke depannya.

3. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit memang dikenal dengan rasanya yang sangat manis dan bikin ketagihan. Bagi masyarakat Tionghoa yang berada di Indonesia, kue ini menjadi  makanan khas Imlek. Sesuai dengan bentuknya yang tersusun berlapis-lapis, orang yang memakan kue ini akan mendapatkan rezeki yang berlapis-lapis.

4. Ayam
Siapa yang tidak suka dengan makanan ini? Ayam merupakan makanan yang cocok untuk dimakan kapan saja. Kendati demikian, ayam menjadi simbol udara yang memiliki arti kesetiaan dan ketaatan.

5. Ikan Bandeng
Dalam Imlek sajian ikan selalu disajikan oleh orang Tionghoa karena dianggap sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya. Ikan bandeng disajikan dengan dimasak utuh dari kepala hingga ekornya dan biasanya memiliki berat minimal 3 kilogram untuk disantap bersama keluarga.