Manfaat Dan Pentingnya Menu Sarapan Pagi Yang Sehat
Menu sarapan pagi sangatlah penting karena sarapan pagi seringkali adalah waktu makan yang terabaikan. Padahal manfaatnya sangatlah banyak dan penting untuk tubuh kita. Hal ini bukanlah tanpa alasan, karena manfaat sarapan pagi antara lain memberikan energi, pengendalian berat badan dan meningkatkan konsentrasi dan kerja. Selain itu, pola dan pilihan makanan yang dikonsumsi juga perlu dipertimbangkan.
Begitu pentingnya menu sarapan pagi, maka tak heran orang tua selalu menganjurkan anaknya untuk sarapan. Hal ini bukan tanpa alasan, karena menurut beberapa studi dan penelitian, para ahli mengatakan bahwa manfaat sarapan pagi antara lain memberikan energi untuk memulai hari baru, pengendalian berat badan dan meningkatkan konsentrasi dan kinerja.
Menurut penelitian, seseorang yang tidak rutin sarapan pagi akan memiliki peluang kelebihan berat badan sebesar 15% lebih tinggi dibandingkan orang yang sarapan pagi pada setiap harinya. Selain itu, seseorang yang menyantap menu sarapan pagi cenderung rutin berolahraga dan mengurangi asupan kalori. Nah untuk lebih lengkap berbagai manfaat sarapan pagi bagi kesehatan tubuh dapat dilihat berikut ini:
Energi untuk Awali Hari
Setiap orang harus mengawali harinya dengan energi yang cukup sebelum beraktivitas. Hal ini dikarenakan tubuh kita telah berjam-jam tidak mendapatkan asupan sama sekali. Olehkarenanya sarapan pagi juga harus dengan menu sarapan pagi sehat, seperti: Telur, ikan, ayam, nasi, roti, sereal atau oatmeal, dan buah-buahan.
Bagi orang dewasa, rutin sarapan sehat akan memperoleh asupan vitamin dan mineral secara optimal, berat badan dan gula darah yang terkontrol, sehingga memiliki kualitas kerja yang lebih baik. Sedangkan bagi anak-anak dapat mendukung proses pertumbuhan tubuh dan otak, serta membantu meningkatkan daya konsentrasi dalam belajar.
Menekan Nafsu Makan yang Berlebih
Memilh menu sarapan pagi sangatlah penting dilakukan karena dapat membantu seseorang untuk mencegah nafsu makan berlebih ketika bertemu makanan pada jam – jam berikutnya. Ia akan mendapatkan metabolisme yang stabil dan cenderung untuk tidak mengkonsumsi banyak kalori selama sepanjang hari.
Hal ini tidak akan sama jika seseorang melewatkan sarapan pagi, orang tersebut akan cenderung lebih cepat merasa lapar sehingga akan makan dengan porsi yang banyak.
Menurunkan Berat Badan
Sarapan pagi juga akan merangsang proses metabolisme tubuh lebih awal. Ketika melewatkan sarapan pagi, tubuh akan sama saja seperti berpuasa selama 15-20 jam, sehingga tubuh tidak akan memproduksi enzim untuk proses metabolisme lemak. Akibatnya, lemak dalam tubuh akan menumpuk sehingga berat badan akan sulit turun. Jika seseorang sudah menyantap menu sarapan pagi, maka besar kemungkinannya untuk menghilangkan kebiasaan mengemil secara berlebihan sehingga mengurangi jumlah lemak perut dan mencegah kenaikan berat badan.
Dengan sarapan pagi setiap hari, bukan juga berarti berat badan akan otomatis terus turun dengan sendirinya. Keteraturan metabolisme yang timbul karena rutin sarapan pagi akan membantu penurunan berat badan jika diimbangi dengan olahraga yang cukup serta pola makan yang sehat.
Meningkatkan Kerja Otak
Salah satu manfaat sarapan pagi yang tak kalah pentingnya adalah untuk meningkatkan kerja otak dan memori, sehingga dapat menyebabkan konsentrasi lebih tinggi bahkan meningkatkan kewaspadaan. Hal ini dikarenakan otak membutuhkan glukosa dari menu sarapan pagi yang mengandung karbohidrat untuk bekerja dengan baik. Nutrisi otak lainnya seperti omega-3, kolin, asam folat, dan vitamin E juga sangat membantu untuk kerja otak.
Memang benar bahwa sarapan pagi adalah sumber nutrisi utama untuk aktivitas tubuh seharian. Akan tetapi, bukan berarti sarapan pagi dapat menggantikan peran makan siang dan malam. Sebaik apapun nutrisi yang di konsumsi saat sarapan, tetap saja saat siang dan malam tubuh perlu memperoleh asupan nutrisi baru walaupun tidak sebanyak yang dibutuhkan saat sarapan.
Mencegah penyakit Maag
Sarapan pagi dapat bermanfaat untuk mencegah dan kambuhnya sakit maag bagi mereka yang memang sudah memiliki penyakit ini. Karena sarapan akan membuat lambung terisi makanan sehingga dapat menetralisir asam lambung. Terlebih jika setelah lama lambung tidak terisi makanan.
Sebaliknya bagi seseorang yang melewatkan menu sarapan pagi, maka lambung akan terlalu lama kosong sehingga dapat mengakibatkan rasa perih di lambung dan berpotensi menyebabkan sakit maag.
Mencegah diabetes
Seseorang yang menyantap menu sarapan pagi memiliki kemungkinan 32% lebih kecil untuk terkena diabetes pada usia yang lebih tua dibandingkan dengan mereka yang tidak sarapan. Hal ini dikarenakan orang yang tidak sarapan pagi akan lebih resisten terhadap insulin, sedangkan resistensi insulin akan meningkatkan risiko terkena diabetes.
Pilihan Menu yang Sehat
Beberapa contoh menu sarapan pagi yang sehat dan baik bagi tubuh antara lain adalah gandum utuh, makanan dengan kandungan protein yang tinggi, produk susu rendah lemak, serta buah dan sayur.
Gandum Utuh
Gandum utuh bisa dikonsumsi dalam bentuk granola, muesli, maupun sereal. Hanya saja, perlu juga dipastikan untuk menggunakan bahan-bahan tambahan yang jumlah kalorinya tidak berlebih untuk menu sarapan pagi.
Makanan Protein Tinggi
Beberapa contoh makanan protein tinggi antara lain adalah telur, daging tanpa lemak, dan kacang-kacangan. Untuk susu pada menu sarapan pagi, pilihlah produk susu rendah lemak seperti susu rendah atau tanpa lemak, yoghurt, ataupun keju rendah lemak.
Buah dan Sayur
Sangat dianjurkan untuk mengkombinasikan menu sarapan sehat dengan sayur dan buah, serta sebaiknya dikonsumsi secara langsung saat sarapan atau dapat juga dalam bentuk jus atau smoothies. Jangan lupa juga untuk menghindari penggunaan banyak gula dalam pembuatan jus dan gunakan susu rendah lemak untuk menyajikan smoothies saat sarapan.
Makanan Instan
Hindari jenis makanan instan pada menu sarapan pagi karena kandungan gula atau garamnya sangat tinggi. Selain itu, pada umumnya makanan instan sangat minim serat dan banyak mengandung pengawet serta bahan tambahan lain yang kurang baik bagi kesehatan tubuh seperti pewarna, penyedap rasa, atau penguat aroma.
Demikian beberapa manfaat dan pentingnya menu sarapan pagi yang sehat dari Prochiz. Nah, untuk pilihan menu sarapan paginya bisa dilihat disini ya prochizlovers Menu Sarapan Prochiz. Mari memulai kebiasaan baik sarapan pagi dengan menu sarapan yang sehat!