Memanfaatkan Sisa Dari Resep Cream Cheese

Dari sekian banyak jenis keju yang ada, cream cheese patut diperhitungkan sebagai jenis keju yang paling lezat. Selain lezat dan kaya gizi, resep cream cheese dibuat melalui proses pematangan sehingga memiliki tekstur lembut seperti mentega. Hal ini menjadikan resep cream cheese mudah diaplikasikan pada berbagai panganan.

Kendati demikian, resep cream cheese memiliki daya tahan yang sangat rendah apabila dibandingkan dengan jenis keju lainnya. Daya tahan yang rendah ini disebabkan karena resep cream cheese tergolong ke dalam jenis keju yang lunak.

Umumnya, resep cream cheese hanya dapat bertahan sekira 2-3 jam saja pada suhu ruangan. Sedangkan jika disimpan pada lemari pendingin, umurnya bisa sedikit lebih panjang. Meski begitu, tidak dianjurkan untuk menyimpan resep cream cheese setelah dibuka dari kemasannya. Karena sifatnya yang lembut, resep cream cheese sangat rentan terhadap jamur dan bakteri.

Lalu bagaimana jika cream cheese yang telah digunakan untuk membuat olahan makanan, masih tersisa? Jangan khawatir. Seperti telah dikatakan, salah satu kelebihan resep cream cheese adalah mudah diaplikasikan pada berbagai jenis makanan. Jadi, jika Anda memiliki sisa cream cheese, jangan dibuang atau disimpan, mengingat umurnya yang tidak lama. Tapi, manfaatkanlah resep cream cheese untuk berbagai makanan lainnya.

Jika sisa resep cream cheese tidak terlalu banyak, misalkan satu-dua sendok saja, dan kebetulan sedang membuat cake, maka Anda bisa tambahkan resep cream cheese pada margarine, kemudian kocok hingga rata. Rasa cake akan menjadi lebih gurih dan asin akibat campuran cream cheese tersebut.

Sisa cream cheese juga bisa diterapkan bagi saus makanan, salah satunya adalah pada saus spageti atau pada adonan ragout untuk isi risoles. Gurihnya cream cheese dapat membuat perbedaan rasa yang cukup signifikan pada masakan tersebut.

Bila sisa resep cream cheese cukup banyak, Anda dapat lebih leluasa menjadikan keju lezat ini sebagai bahan adonan. Anda bisa mencampurnya dengan buttercream untuk dijadikan topping donat. Selain itu, sisa cream cheese juga bisa dimanfaatkan untuk filling cake.

Namun, pemanfaatkan sisa cream cheese yang termudah adalah sebagai cocolan camilan Anda. Sebagai misal, Anda bisa manfaatkan sisa resep cream cheese untuk dicocol oleh cracker atau biskuit. Bisa juga sisa resep cream cheese tersebut dioleskan pada permukaan roti bakar.

Karena rasanya yang lezat dan mampu diolah menjadi berbagai bahan makanan, harga cream cheese tergolong mahal. Maka dari itu, sayang jika sisa cream cheese tidak Anda manfaatkan, hingga akhirnya rusak dan tidak dapat dimakan kembali. Untuk mengolah sisa cream cheese, Anda hanya memerlukan kreativitas dan bahan-bahan sederhana yang ada. Selamat mencoba!