Variasi Isi Kue Nastar Keju Yang Lezat

Siapa tidak suka kue nastar keju? Hampir semua orang pasti menikmati kue berbahan dasar keju ini. Kue nastar keju biasanya hadir setiap menyambut hari raya lebaran. Kue nastar keju merupakan modifikasi dari kue nastar yang biasa. Perbedaannya adalah, kue nastar keju, sesuai namanya, menggunakan keju sebagai adonan dan dijadikan topping yang ditabur di permukaan kue.

Meski begitu, pada dasanya, kue nastar keju masih sama seperti kue nastar biasa, yakni memiliki isi di dalam kuenya. Umumnya, isi dari kue nastar keju adalah selai nanas atau stroberi. Rasa dari selai yang menjadi inti kue akan terasa sangat lezat ketika digigit. Perpaduan antara manisnya selai dan gurihnya keju membuat siapapun akan ketagihan.
 
Namun, seiring dengan perkembangan, banyak orang yang bereksperimen terhadap isi dari kue nastar keju. Berbagai bahan dijadikan inti kue nastar sebagai pengganti selai nanas dan stroberi. Dan tentu saja tidak mengurangi kenikmatan kue nastar keju sedikitpun.
 
Adalah kurma yang kini menjadi isi dari kue nastar keju. Nastar dengan isian buah kurma sangat cocok bagi pecinta rasa manis yang legit. Membuatnya tidaklah sukar; haluskan kurma lalu campur bersama sedikit garam, vanili bubuk, dan air. Rebus semua bahan tersebut hingga mengental dan menyerupai selai. Setelah itu, isikan selai kurma tersebut ke dalam kue nastar, untuk kemudian dipanggang.
 
Selanjutnya, kue nastar keju bisa juga menggunakan buah apel sebagai isiannya. Rasa buah apel yang manis dan asam membuat kue nastar menjadi lebih segar. Caranya sama seperti membuat selai kurma. Parut buah apel hingga halus, kemudian tambahkan kayu manis, gula merah, air lemon, dan cengkeh untuk menambah citarasa. Tekstur buah apel yang renyah menjadi perpaduan yang cocok dengan topping keju pada permukaan kue.
 
Kue nastar keju yang dianggap paling lezat adalah dengan isian cokelat. Cokelat yang digunakan untuk isian kue nastar keju umumnya adalah cokelat bubuk dengan campuran tepung terigu, margarin, gula pasir, dan dark chocolate. Semua bahan tersebut dimasak menggunakan api kecil hingga cokelat mengental. Lalu, sebelum mengeras, cokelat hasil adonan tersebut masukkan ke dalam kue nastar. Rasa cokelat yang manis terasa sangat nikmat begitu tercampur dengan rasa gurih kue nastar.
 
Variasi bagi isian kue nastar keju sebenarnya bisa lebih banyak lagi. Dengan mencoba varian baru bagi isian kue nastar keju, dijamin dapat mengatasi kebosanan kue nastar yang selama ini selalu diisi dengan selai nanas atau stroberi. Jika tidak begitu menyukai rasa manis, Anda bisa mengatur tingkat kemanisan dari bahan-bahan yang dijadikan isian. Bahkan, Anda bisa menjadikan keju sebagai isian jika tidak menyukai rasa manis.