Resep Chiz
Bakso Keju Leleh
1 jam
2
Bakso Keju Leleh

Bakso Keju Leleh

Kita tentu sudah sangat biasa dengan makanan bernama bakso. Makanan yang umum dijumpai di seluruh Indonesia ini umumnya diperdagangkan melalui gerobak kaki lima, bahkan hingga restoran besar. Tidak banyak yang tahu, kalau asal mula kata bakso berasal dari bahasa tionghoa ‘bak-so’ yang berarti daging giling. Saking banyaknya varian bakso, kita tentu takkan kehabisan ide untuk membuat kombinasi isian maupun sausnya.

Kali ini, resepnya adalah membuat bakso keju leleh lho. Apakah kamu penasaran? Yuk, langsung simak resepnya ya. Selamat mencoba!

Prochiz:

Prochiz for bussiness
1j
2

Bahan-bahan:

  • 80 gr Spaghetti, direbus
  • 1 batang Parsley
  • 30 gr Prochiz Gold, blender
  • Stik es krim secukupnya
  • Bahan Saus:
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 1/2 siung Bawang bombay, cincang
  • 1 sdm Pasta tomat
  • 1 uah Tomat rebus
  • 250 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdm Kaldu bubuk
  • 1 sdm Italian mix herbs
  • Saus tomat secukupnya
  • Bahan Bakso:
  • 300 gr Daging sapi giling
  • 1 sdt Italian mix herbs
  • 1/2 sdt Lada
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1 butir Telur
  • 170 gr Prochiz Easy Melt
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 1/2 buah Bawang bombay, cincang
  • 100 gr Tepung protein sedang

Langkah:

  • Untuk membuat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan tomat rebus yang sudah dicincang, tumis sebentar. Lalu, masukan air, saus tomat, tomat pasta, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan Italian herbs, masak hingga mendidih dan sisihkan.
  • Untuk membuat bakso, campur dan aduk: daging giling, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, paprika bubuk, bawang bombay, bawang putih, dan Italian herbs, hingga tercampur rata. Kemudian, bagi adonan bakso menjadi 8 bagian. Potong PROCHIZ Easy Melt menjadi 8 buah dadu. Pipihkan adonan bakso daging, kemudian isi dengan PROCHIZ Easy Melt, lalu bulatkan hingga PROCHIZ Easy Melt tertutup rapat. Kemudian, baluri dengan tepung protein sedang.
  • Lalu, masukan bakso ke dalam saus dan masak hingga matang.
  • Penyelesaian: tusuk bakso dengan stik es krim, kemudian lilitkan spaghetti di atasnya. Taburi dengan daun parsley cincang dan PROCHIZ Gold.
Nilai!

0