Cheese Crackers
1j
2
Bahan-bahan:
- 180 gr Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt Baking powder
- 3 sdm Mentega
- 1 butir Telur ayam
- 160 gr Prochiz Gold Cheddar yang dikeringkan dan dibubukan
- 170 gr Prochiz Gold Cheddar, parut
- 20 ml Air
- 1 butir Telur, untuk olesan
- 20 gr Prochiz Gold Cheddar bubuk
Langkah:
- Campur dengan mixer tepung terigu, baking powder hingga merata, kemudian masukan mentega ,telur ayam, perlahan masukan PROCHIZ Cheddar Gold parut dan bubuk bersamaan dengan air, aduk hingga kalis, diamkan 15-30 menit
- Pipihkan adonan yang sudah kalis hingga tipis, lalu potong dengan ukuran 3 cm x 3 cm
- Letakan adonan crackers diatas loyang kemudian olesi permukaan atas dengan kocokan telur dan taburi dengan PROCHIZ Cheddar Gold bubuk
- Pangang crackers di suhu 170 celcius selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan sementara, lalu pangang kembali di suhu rendah 90 celcius selama kurang lebih 20-30 menit hingga kering keemasan.