Cheese Steak Pastry Bombs
Bagi kamu yang sudah pernah mencoba masakan steak (disebut juga bistik), tentu bisa membayangkan potongan daging sapi yang legit, kemudian dipanggang dengan diolesi saus barbeque. Tapi, kalau kamu mau tahu cara lain menyajikan steak dengan cara yang berbeda, kamu mungkin bisa mencoba resep ini. Daging yang digunakan yaitu daging ayam, dengan menggunakan puff pastry sebagai pembungkus. Cara memanggangnya juga tidak dengan panggangan lho, melainkan cukup dengan oven.
Apakah kamu penasaran dengan resep steak yang anti-mainstream ini? Silakan simak resep di bawah ini ya. Selamat mencoba!
30m
2
Bahan-bahan:
- 1 pack Puff pastry
- 1/2 buah Bawang bombay
- 3 siung Bawang putih
- 200 gr Daging ayam cincang
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1 sdt Lada hitam tumbuk
- 170 gr Prochiz Easy Melt
- 1 butir Telur
Langkah:
- Untuk membuat isian: tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan lada hitam tumbuk, hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang, masak hingga ayam matang. Tambahkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Pipihkan puff pastry kurang lebih 1 mm, kemudian potong menggunkan ring cutter berdiameter 12 cm.
- Beri isian daging ayam dan 10 gr PROCHIZ Easy Melt pada puff pastry, kemudian tutup adonan seperti membuat siomay, hingga rapat.
- Olesi bagian luar adonan dengan telur yang sudah dikocok.
- Panggang adonan kurang lebih 20 menit pada suhu oven 200°C hingga berwarna kuning kecokelatan dan adonan matang.