Chicken Finger
1j
4
Bahan-bahan:
- 1 ptg Dada Ayam fillet
- 50 gr Prochiz Spready
- 1/4 sdt Cabai Bubuk
- 2 sdm Tepung
- 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Lada dan garam secukupnya
- 100 gr Air
- Bahan untuk panir:
- 300 gr Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Maizena
- 1/2 sdt garam
- 150 gr Prochiz Gold (parut)
- Aduk semua bahan diatas hingga rata
- Pecahkan 3 telur taruh di mangkuk
- Sauce:
- 200 gr Prochiz Spready
- 150 gr Susu Cair
- 50 gr Mangga (haluskan)
Langkah:
- Potong dada ayam memanjang seukuran jari .
- Campurkan semua bahan diatas menjadi satu aduk hingga rata kemudian masukan ayam yang sudah di potong tadi , diamkan satu malam di dalam lemari pendingin supaya bumbu meresap
- Keluarkan daging ayam dari lemari pendingin balurkan dengan tepung yang sudah siapkan , masukan ke dalam telur kemudian balurkan lagi dengan tepung lakukan hal yang sama hingga semua daging ayam habis.
- goreng dengan api kecil hingga matang dan krispy.
- Untuk sauce, masak susu dan keju prochiz spready hingga mendidih tambahkan mangga kemudian bumbui masak sebentar kemudian matikan api.