Crepes Cheese Fruits
Crepes (dalam bahasa Prancisnya, Crêpe) adalah salah satu makanan penutup yang populer di Prancis maupun seantero Eropa. Salah satu perbedaan besarnya dengan pancake adalah bentuk crepes yang sangat tipis, bisa digulung, maupun dilipat. Cara penyajiannya yang populer di Eropa ada dua versi, yang manis maupun asin. Varian manis biasanya ditambahkan dengan selai, cokelat, hingga sirup maple. Sementara, varian asin biasanya diisi dengan telur, jamur, bahkan daging.
Nah, untuk kamu yang mau mencoba membuat crepes varian manis, kali ini resepnya adalah membuat crepes dengan topping keju dan buah-buahan. Wah bagaimana ya rasanya? Yuk, langsung buat!
15m
5
Bahan-bahan:
- 3 butir Telur utuh
- 50 gr Gula pasir
- 125 gr Tepung terigu
- 250 gr Susu cair
- 35 gr Mentega, lelehkan
- 200 gr Whipped cream
- 100 gr Prochiz Spready
- 50 gr Gula halus
- 5 lembar Prochiz Slice
- 1 buah Kiwi
- 5 buah Strawberry
- 1 buah Belimbing
- 10 buah Blueberry
Langkah:
- Membuat crepes, campur dan aduk: telur, gula pasir, dan tepung terigu, hingga merata. Tambahkan susu dan aduk kembali. Terakhir, tambahkan mentega yang sudah dilelehkan.
- Tuang adonan crepes di teflon dengan api kecil.
- Untuk membuat cream cheese, campur dan aduk: gula halus dan PROCHIZ Spready, hingga merata. Kemudian, tambahkan whipped cream dan aduk kembali hingga merata.
- Siapkan 1 lembar crepes, isi dengan cheese cream dan lipat segitiga seperti ikan.
- Potong PROCHIZ Slice menyerupai ekor ikan.
- Bentuk mata ikannya dari PROCHIZ Slice dan potongan bluebbery.
- Hias dengan buah yang sudah dipotong-potong dan siap disajikan.