Resep-Resep Martabak Mini Ini Dijamin Bikin Betah Keluarga
Menyenangkan keluarga tentu merupakan hal yang sangat berharga. Tidak ada yang lebih indah dari melihat keluarga bahagia terhadap apa yang kita beri maupun apa yang telah kita buat untuk mereka. Hal tersebut dapat dilakukan mulai dari hal-hal kecil seperti membuatkan sesuatu makanan yang enak. Apabila kamu termasuk orang yang ingin sekali menyenangkan keluarga, maka sesekali buatkanlah makanan seperti martabak mini.
Martabak mini tentu dapat disajikan di tengah-tengah keluarga dan dapat disantap ketika sedang menonton tv bersama di ruang tengah. Martabak mini merupakan makanan yang sangat cocok untuk dijadikan camilan bersama keluarga karena seperti halnya namanya, bentuknya sangat mini serta rasanya pun tentu manis, lezat dan gurih. Rasanya pun bervarian, tergantun keinginan ibu-ibu ingin membuat rasa apa. Ada rasa green tea, coklat, coklat kacang dll.
Nah daripada penasaran bagaimana resep membuat martabak mini, berikut ada resep-resep yang dapat kamu ikuti
1. Martabak Mini Rainbow
Gambar dari selerasa.com
2. Martabak Mini Manis Tanpa Mikser Aneka Rasa
Gambar dari craftlog.com
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 2-3 sdm margarine mentega (dilelehkan)
- 500 ml susu cair
- ½ sdt ragi instan
- pewarna makanan (kuning, merah muda, hijau muda, ungu, dan biru muda)
- Topping favorit, sesuai selera.
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir butir telur
- 2-3 sdm mentega atau margarine, kemudian cairkan
- 300 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm bawking powder
- topping sesuai selera
Langkah:
- Campur bahan kering seperti tepung, gula pasir, dan ragi instan dulu
- Masukkan telur dan lelehan mentega di tengahnya
- Lalu aduk sambil masukkan susu cair secara perlahan hingga adonan menjadi kental
- Bagi adonan menjadi 5 bagian
- Beri masing-masing bagian warna
- Tuangkan adonan di atas teflon atau cetakan martabak mini
- Tunggu adonan hingga meletup-meletup
- Kemudian tutup selama beberapa saat hingga adonan matang
- Lakukan bergantian hingga adonan warna-warni tersebut habis
- Terakhir, taburi dengan topping favoritmu
- Campur telur, gula, garam dan ragi instan
- Lalu kocok hingga gula larut dan rata
- Kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapati tekstur cair
- Masukkan mentega cair lalu kemudian aduk
- Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit
- Setelah itu tambahkan baking powder, aduk hingga rata
- Tuangkan ke cetakan martabak mini, tuang hingga terisi setengah
- Tunggu hingga meletup-letup, lalu tutup
- Angkat apabila adonan sudah berwarna kecoklatan
- Tambahkan topping sesuai selera dan martabak manis siap dihidangkan