Sosis Solo, Makanan Belanda Ala Jawa Yang Lezat

Prochiz Lovers, pernah dengar sosis Solo? Sesuai dengan namanya, jajanan yang satu ini  memang berasal dari kota Solo di Jawa Tengah. Namun, berbeda dengan sosis biasanya, karena secara teknis, sosis Solo bukanlah benar-benar sosis. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur.

Asal-usul Sosis Solo
Makanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawa oleh Belanda pada zaman penjajahan, dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal pada saat itu. Ada dua versi tentang sejarah bagaimana sosis Solo bisa lahir. Pertama, konon sang Sultan sendirilah yang mengubah dan meracik makanan ini. Yang kedua, konon sosis Solo adalah buah tangan masyarakat yang kala itu ingin mencoba makanan kesukaan para orang Belanda, sehingga mereka harus menjadi kreatif dalam menirunya.

Apapun sejarahnya, pastinya sosis Solo memiliki citarasa yang khas dan sangat lezat. Serunya lagi, ada dua jenis, yaitu sosis Solo goreng dan sosis Solo basah, yang dibuat dengan cara dikukus. Dua-duanya nikmat, mudah dibuat, dan mengandung protein, sehingga cocok untuk bekal anak-anak ke sekolah. Yuk, intip resepnya!

Bagaimana, tidak sulit, bukan? Jika Anda menyukai rasa pedas, sosis Solo juga nikmat disantap bersama cabai rawit. Untuk anak Anda, Anda dapat menyisipkan potongan keju Prochiz Cheddar berbentuk dadu di dalam isian sosis Solo supaya rasanya semakin gurih dan memberikan tambahan kalsium dalam makanannya. Yuk, dicoba!