Tahu Bulat Easy Melt
“Tahu bulat.. digoreng dadakan..”
Pasti kita semua merasa sering mendengar gerobak jajanan yang menawarkan tahu bulat. Makanan yang disinyalir berasal dari Tasikmalaya ini merupakan olahan makanan tahu yang populer khususnya di Jawa Barat selain tahu Sumedang. Ciri khas tahu bulat diantaranya ‘hampos’ atau tanpa isi, ketika dimakan bertekstur renyah namun cepat kempes. Mungkin kamu sedang ngidam jajanan satu ini? Daripada sekadar membeli, bagaimana kalau langsung coba membuatnya saja? Simak resep di bawah ini ya. Selamat mencoba!
30m
2
Bahan-bahan:
- Bahan Tahu:
- 3 buah Tahu putih besar, hancurkan
- 1 batang Daun bawang, iris tipis
- 1 sdm Bawang putih bubuk
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Tepung tapioka
- 1 butir Telur
- 1/4 sdt Baking powder
- Bahan Isi:
- 170 gr Prochiz Easy Melt, potong dadu besar
- Bahan Tambahan:
- 2 butir Telur utuh, kocok lepas
- 100 gr Tepung bumbu
Langkah:
- Campurkan semua bahan tahu, aduk hingga merata. Lalu, ambil 2 sdm adonan tahu dan isi dengan 1 potong PROCHIZ Easy Melt, bulatkan.
- Celupkan adonan di dalam kocokan telur dan balur dengan tepung bumbu.
- Goreng hingga warna kecoklatan dan matang.