Yuk, Bikin Camilan Sore Hari Dengan Keju Cepat Leleh Prochiz Quick Melt!
PROCHIZ Lovers, kamu pasti sudah tahukan kalau Keju PROCHIZ punya varian produk keju cepat leleh? Yes, betul banget, Keju PROCHIZ Quick Melt namanya. Bagi kamu yang belum tahu, PROCHIZ Quick Melt adalah keju cheddar olahan yang cepat meleleh yang dihasilkan melalui proses penggilingan, pencampuran, pencairan dan pengemulsian bahan baku berkualitas yang mengandung susu. Varian ini sangat cocok dijadikan untuk topping dan filling pada masakanmu seperti roti, pizza, atau pasta buat camilan sore hari.
Selain itu, ada berbagai resep camilan sore hari yang bisa kamu buat dengan Keju PROCHIZ Quick Melt. Membayangkan lelehan keju saja sudah buat mulut berair, langsung saja deh kita bahas resepnya biar kamu bisa semakin cepat masaknya.
Resep Camilan Sore Hari Cheese Melt Tart
Resep Baked Cheese Roll untuk Ngemil Manja di Sore Hari
Resep Spicy Korean Chicken Cheese:
PROCHIZ Lovers, itulah tiga resep rekomendasi camilan sore hari dengan keju cepat leleh Keju PROCHIZ Quick Melt yang bisa kamu coba kreasikan sendiri di rumah. Temukan
Bahan-bahan:
- Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kulit pie:
- 100 gram Mentega
- 50 gram Gula halus
- 1 butir Kuning telur
- 50 gram Tepung maizena
- 150 gram Tepung terigu
- 1 sdm Garam
- Bahan Isi :
- 170 gram Prochiz Quick Melt
- 35 gram Gula pasir
- 105 gram Susu cair
- 2 gram Kuning telur
- 10 gram Maizena
- 300 gram Daging giling
- 1/2 buah Bawang bombai
- 5 siung Bawang putih
- 3 buah Tomat
- 150 ml Air
- 150 gram Saus tomat
- 1 sdt Lada bubuk
- 2 sdt Kaldu bubuk
- 50 gram Saus cabai
- 3 sdt Oregano
- 2 lembar Daun salam
- 320 gram Prochiz Quick Melt
- 4 lembar Puff pastry 21x21
- 8 siung Bahan putih, cincang
- 1/2 buah Bawang bombai, cincang
- 2 sdm Minyak goreng
- 2 sdm Chilli flake
- 2 sdm Chilli powder
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 2 sdm Doenjang (Tauco Korea)
- 2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdm Kecap asin
- 1/2 sdm Minyak wijen
- 700 gram Daging ayam
- 1 1/2 sdm Saus tiram
- 700 ml Air
- 1 sdm Saus sambal
- 170 gram Prochiz Quick Melt
- 50 ml Air
- 1 batang Daun bawang
- 1 sdm Wijen putih
Langkah:
- Cara membuat kulit pie: Aduk mentega dan gula halus dengan mixer. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang kuning telur, tepung maizena, tepung terigu dan garam ke dalam adonan mentega. Uleni sampai tercampur rata saja.
- Giling adonan dengan ketebalan 3 mm, lalu cetak di ring diameter 5cm atau cetak di atas loyang muffin. Rapikan dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 15-20 menit. Dinginkan kulit pie dan jangan dilepas dari cetakannya.
- Cara membuat isian: Campurkan PROCHIZ Quick Melt dan susu cair, aduk diatas panci yang berisi air mendidih sampai keju tercampur rata dengan susu. Campurkan secara bersamaan gula pasir, kuning telur dan tepung maizena. Lalu campurkan dengan adonan PROCHIZ Quick Melt. Aduk adonan secara merata. Tuang adonan ke atas adonan kulit pie yang sudah matang. Panggang Cheese Melt Tart dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih 20 menit sampai bagian atas berubah warna, jangan sampai matang secara merata supaya bagian tengah tetap meleleh.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum
- Tambahkan daging giling, masak hingga daging berubah warna
- Blender 3 buah tomat dengan air hingga halus
- Tambahkan jus tomat ke dalam tumisan, masak sebentar
- Tambahkan saus tomat, lada bubuk, kaldu bubuk, saus cabai, oregano, dan daun salam, masak hingga saus mengental, dinginkan.
- Siapkan 1 lembar puff pastry, taburi dengan 40 gram PROCHIZ QUICKMELT yang telah di parut
- Tambahkan saus bolognaise diatasnya kemudian taburi lagi dengan 40 gram PROCHIZ QUICKMELT
- Gulung puff pastry hingga menyerupai bolu gulung, kemudian iris gulungan puff pastry kurang lebih lebar 1 cm
- Susun pada loyang, olesi bagian atas baked cheese roll denga susu cair
- Panggang baked cheese roll dengan oven pada sushu 200⁰C atas bawah selama kurang lebih 20 menit
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak hingga harum.
- Masukan chilli flake, chilli powder, kaldu ayam bubuk, doenjang, lada bubuk, kecap asin, saus tiram, saus sambal dan minyak wijen, aduk hingga merata.
- Tambahkan ayam lalu aduk rata, kemudian tambahkan air
- Masak ayam hingga air surut dan ayam matang.
- Parut Prochiz Quick Melt masak dengan 50 ml air hingga meleleh.
- Kemudian siramkan cheese sauce di atas Spicy Korean chicken, kemudian taburi dengan wijen dan irisan daun bawang.