Resep Chiz
Bakpia Keju
1 jam
4
Bakpia Keju

Bakpia Keju

1j
4

Bahan-bahan:

  • Bahan A
  • 250 gr Tepung protein Sedang
  • 50 gr Gula Pasir
  • 25 gr Butter
  • 25 gr Mentega
  • Bahan B
  • 100 gr Tepung Protein Sedang
  • 1 sdm Minyak Goreng
  • Bahan Filling:
  • 100 gr Tepung Terigu (sangrai 3 menit dengan api kecil)
  • 75 gr Gula Halus
  • 100 gr Prochiz Cheddar (parut)
  • 50 gr Susu Bubuk
  • 50 gr Mentega

Langkah:

  • Siapkan bahan A, aduk semua bahan hingga menjadi kalis dan bagi menjadi 22 buah, bulatkan
  • Siapkan bahan B, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bagi menjadi 22 buah, bulatkan
  • Siapkan bahan Filling, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bagi menjadi 22 buah, bulatkan
  • Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B kemudian bulatkan dan pipihkan kembali menggunakan penggiling roti (rolling pin), isi dengan filling kemudian bulatkan , lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis
  • Panaskan teflon dengan api kecil kemudian panaskan bakpia hingga bagian atas dan bawah kecoklatan / matang
  • Jika ingin lebih krispi setelah di masak di Teflon bakpia bisa di oven selama 10 menit dengan suhu 150c
Nilai!

0