Berkenalan Dengan Prochiz Spready, Keju Oles Yang Serbaguna!
PROCHIZ Lovers, tidak terasa kita sudah berada di penghujung tahun 2020. Sungguh tahun yang berat bagi kita semua namun semuanya dapat kita lalui bersama. Semoga kalian selalu dalam kondisi sehat jasmani dan rohani. Di tahun ini, Keju PROCHIZ terus memproduksi berbagai varian keju bagi masyarakat Indonesia. Berbagai varian Keju PROCHIZ dapat digunakan untuk memasak atau sekadar dijadikan pencuci mulut atau camilan.
Mungkin sebagian dari kamu yang setiap menggunakan produk Keju PROCHIZ sudah tidak asing dengan yang namanya keju PROCHIZ Spready, keju oles yang serbaguna dari PROCHIZ. Buat kamu yang masih belum tahu apa itu Keju PROCHIZ Spready, simak artikel ini sampai selesai, yah!
Keju Oles Prochiz adalah keju cheddar olahan yang dihasilkan melalui proses penggilingan, pencampuran, pencairan dan pengemulsian bahan baku berkualitas dan mengandung susu, Cocok untuk selai pada roti dan isian roti manis. Varian keju ini sangat cocok untuk kamu yang suka berkreasi dengan kue dan donat.
Varian Keju PROCHIZ Spready memiliki komposisi sebagai berikut:
Water, Cheddar Cheese, Vegetable Oil, Stabilized Acid Treated Starch, Whey Powder, Emulsifier (Trisodium Citrate, Disodium Phosphate), Sugar, Salt, Acidity Regulator Lactic Acid, Preservatives (Potassium Sorbate, Nissin), Natural Cheese Flavour, Stabilizer Xantham Gum, Color Annatto CI 75120.
Berikut adalah daftar resep yang menggunakan Keju PROCHIZ Spready yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Demikian perkenalan tentang PROCHIZ Spready, keju oles serbaguna yang bisa kamu gunakan untuk aneka jenis hidangan dan masakan. Terus berkarya dengan produk Keju PROCHIZ, ya!
Bahan-bahan:
- 50 gr Gula halus
- 80 gr Mentega
- 80 gr Tepung terigu protein sedang
- 50 gr Mentega cair
- 350 gr Prochiz Spready
- 100 gr Gula halus
- 125 gr Plain yogurt
- 1/2 buah Kulit lemon parut
- 250 gr Whipping cream
- 8 gr Gelatine bubuk
- 25 gr Air panas
- 50 gr Gula pasir
- 50 gr Mentega
- 50 gr Susu UHT
- 50 gr Whipping cream
- 1 gr Garam
- 5 gr Gelatin bubuk
- 20 gr Air panas
Langkah:
- Campurkan semua bahan kecuali mentega cair, aduk hingga rata kemudian oven di suhu 175°c selama kurang lebih 20 menit hingga matang warna kecoklatan
- Jika crumble sudah matang tambahkan mentega cair aduk hingga rata
- Siapkan ring bulat diameter 20cm x 5cm kemudian tutup bagian plastic wrap atau alumium foil
- Taruh base crumble yang sudah dibuat kemudian diratakan , simpan dalam lemari pendingin
- Aduk PROCHIZ Spready dengan gula halus hingga rata dan halus, masukan kulit lemon dan yogurt dan aduk kembali hingga rata
- Kocok whipping cream hingga mengembah soft peak kemudian campurkan dengan PROCHIZ Spready tadi, aduk hingga rata
- Di wadah, campurkan gelatine bubuk dengan air panas, aduk perlahan hingga gelatine larut
- Campurkan ke dalam adonan cheese cake, aduk hingga rata, tuangkan kedalam ring cetakan tadi
- Simpan dalam freezer selama 2 jam
- Masak gula pasir di teflon hingga menjadi karamel, kemudian kecilkan api, masukan mentega dan susu uht aduk hingga rata masak hingga mendidih
- Tambahkan whipping cream bubuk dan garam, aduk hingga rata
- Di wadah, campurkan gelatine bubuk dengan air panas aduk perlahan hingga gelatine larut
- Campurkan ke dalam salted caramel aduk hingga rata , kemudian angkat tunggu hingga susu turun, kemudian tuangkan diatas cheese cake, simpan lagi ke dalam freezer selama kurang lebih 1 jam
- Potong dan sajikan