Cara Membuat Palm Cheese Cookies Yang Renyah
Mungkin sebagian besar dari kita masih asing dengan kue kering yang satu ini, Palm Cheese Cookies. Seperti namanya, Palm Cheese Cookies terbuat dari bahan baku gula palem. Cita rasanya manis gurih karena diimbangi oleh parutan keju yang menyatu dalam adonan. Kue Palm Cheese Cookies biasanya dihidangkan saat hari raya.
Kue ini memiliki tekstur renyah dengan warna kecokelatan berbentuk bulat seperti bola bekel. Cara membuat Palm Cheese Cookies ternyata cukup mudah sehingga kamu nggak perlu bingung mencari kemana karena semua bisa tercipta di dapurmu. Penasaran? Tanpa perlu berbasa-basi, langsung saja kita kupas tuntas!
Begitu cara membuat palm cheese cookies yang renyah dan lezat! Supaya lebih awet, pastikan kamu menyimpannya dalam wadah kedap udara dan pastikan kue sudah dingin sebelum disimpan dalam wadah. Ingin mencoba berbagai resep kue kering lainnya? Kunjungi dapurkejuprochiz.com sekarang!
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan roombutter
- 460 gram tepung terigu
- 140 gram Keju PROCHIZ Cheddar
- 60 gram susu bubuk
- 400 gram mentega
- 2 butir telur diambil kuningnya saja
- Gula palem secukupnya
Langkah:
- Siapkan sebuah wadah. Masukkan mentega dan roombutter ke dalam wadah tersebut kemudian kocok menggunakan mixer sampai adonan menjadi lembut.
- Tambahkan kuning telur ke dalam wadah. Kocok lagi dengan mixer hingga kuning telur tercampur rata.
- Campurkan Keju PROCHIZ Cheddar yang sudah diparut halus dan aduk rata dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga merata.
- Ambil adonan dengan cara menjumput dan bentuk menjadi bulat seperti bola bekel. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit. Siapkan loyang kue yang sudah dialasi kertas baking dan diolesi mentega atau margarin di permukaannya.
- Gulingkan adonan berbentuk bola ke wadah berisi gula palem hingga menutupi seluruh permukaan adonan.
- Tata di loyang dan panggang selama 45 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum disimpan.