Cheese Fruit Terrine Jelly
30m
4
Bahan-bahan:
- 200 gr Prochiz Cheddar, parut
- 1 pack Prochiz Slice
- 1 bungkus Jelly instant
- 800 ml Air
- 200 gr Gula pasir
- 1 bungkus Agar-agar
- 900 ml Susu cair
- 120 gr Gula pasir
- 1 pack Strawberry
- 1 pack Anggur
- 1 pack Blueberry
- Pewarna makanan merah secukupnya
Langkah:
- Cuci buah-buahan hingga bersih, lalu potong semua buah sesuai selera, masukkan sebagian buah ke dalam cetakan
- Layer pertama: Rebus 800 ml air, jelly instan, pewarna merah, dan 200 gr gula pasir, hingga mendidih, tuang sebagian jeli kedalam cetakan yang sudah berisi buah-buahan. Diamkan jelly sampai agak mengeras, lalu masukkan ke dalam freezer selama 3 menit.
- Layer kedua: Rebus 900 ml susu cair, 120 gr gula pasir,1 bungkus agar-agar, dan Prochiz Cheddar parut hingga mendidih, angkat dan haluskan dengan menggunakan blender. Keluarkan jelly layer pertama yang sudah mengeras dari freezer, lalu tuang agar-agar keju, dan masukkan Prochiz Slice. Diamkan agar-agar layer kedua hingga menggeras dan masukkan ke freezer selama 3 menit
- Layer ketiga: Hangatkan sisa jelly di api kecil, lalu tuang larutan dan sebagian buah diatas agar-agar keju, biarkan mengeras dan simpan di lemari es, sajikan saat dingin.