English Muffin Breakfast Style
1j
2
Bahan-bahan:
- Bahan A:
- 225 gr Tepung Protein Tinggi
- 8 gr Ragi
- 5 gr Baking Powder
- 5 gr Garam
- 5 gr Gula
- 50 gr Susu Bubuk
- 15 gr Minyak Zaitun
- 115 ml Air
- Bahan B Topping:
- 10 ptg Daging Asap
- 10 btr Telur Ayam (telur mata sapi potong dengan ring cuter sesuai ukuran english muffin)
- 5 lbr Prochiz Slice
- 2 btr Tomat (iris tipis)
- Bahan C Saus:
- 100 gr Prochiz Spready
- 50 gr Susu Cair
- 20 gr Prochiz Mayo
- 5 gr Daun ketumbar, cincang
Langkah:
- English muffin: Campur semua bahan A menjadi satu, lalu uleni hingga adonan kalis. Lalu bagi menjadi 8 bagian, bentuk bundar dengan menggunakan ring cuter. Lalu kembangkan enghlish muffin kurang lebih 45 menit. Setelah itu panggang dengan oven kurang lebih 15 menit dengan suhu 180°C api atas dan bawah hingga matang.
- Saus: Campur semua bahan jadi satu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Susun telur mata sapi, irisan tomat, daging asap yg dilipat, dan setengah potong keju slice prochiz diatas English muffin kemudian beri saus di atas nya, sajikan.