Es Krim Keju Rasa Jeruk
1j
2
Bahan-bahan:
- 500 ml Susu Cair/Krim Cair
- 130 gr Prochiz Spready
- 30 gr Gula Pasir
- 150 ml Konsentrat Mandarin Syrup
- 6 butir Kuning Telur
- 50 gr Daging buah jeruk mandarin
- 1/2 sdt sp
- Sedikit Prochiz Cheddar, potong kotak
- Hiasan: Coklat hias/coklat sprinkle/biscuit/macaroon
Langkah:
- Rebus susu cair, keju oles prochiz spready, konsentrat mandarin syrup, gula pasir, dan sp. Setelah mendidih, tuang adonan susu sedikit demi sedikit kedalam kuning telur, aduk merata hingga sedikit mengental.
- Dinginkan adonan disuhu ruangan lalu masukan ke dalam lemari es, hingga setengah membeku.
- Aduk adonan ice cream yang sudah setengah membeku dengan mixer hingga mengembang ,dan simpan kembali kedalam lemari es hingga membeku. Ulangi proses pengadukan dengan mixer hingga 2 atau 3 kali.
- Eskrim keju siap disajikan dengan taburan keju kotak ,jeruk mandarin, coklat sprinkle dan hiasan lainya.