Es Merah Delima
30m
2
Bahan-bahan:
- 1 buah Bengkuang ukuran sedang
- 20 gr Tepung tapioka
- 170 gr Prochiz Spready
- 50 gr Prochiz Cheddar, potong dadu kecil
- 100 ml Susu UHT
- 50 gr Susu kental manis
- 3 sdm Sirup coco pandan
- Es batu secukupnya
- Daun mint untuk hiasan
- Pewawrna merah secukupnya
- Air untuk merebus bengkuang
Langkah:
- Untuk membuah merah delima: kupas bengkuang dan potong dadu kecil (½ cm), kemudian cuci bersih. Beri pewarna merah secukupnya dan campurkan hingga rata. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu, beri tepung tapioka dan campurkan hingga bengkuang tertutup tepung tapioka secara merata. Kemudian, saring agar sisa-sisa tepung tebuang dan sisihkan.
- Masak air dalam panci hingga mendidih, kemudian rebus merah delima tadi selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengambang. Angkat dan sisihkan.
- Campur dan aduk: PROCHIZ Spready, susu UHT, susu kental manis, hingga merata dan sisihkan.
- Siapkan es batu secukupnya dalam gelas, kemudian masukan campuran PROCHIZ Spready. Beri merah delima yang sudah dibuat, hias dengan PROCHIZ Cheddar dan daun mint.