Karelian Cheese Bread
30m
2
Bahan-bahan:
- 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- 8 gr Ragi instant
- 3 gr Garam
- 150 ml Air dingin
- 3 gr Daun oregano kering
- 50 ml Minyak sayur
- 100 gr Beras
- 500 ml Air/susu
- 200 gr Prochiz Quickmelt
- 1 sdt Cabai bubuk
- 1 sdm Mentega
- 2 siung Bawang putih cincang
- 170 gr Prochiz Quickmelt parut
Langkah:
- Rebus beras dengan air/susu hingga mengental lalu masukkan 200 gr Prochiz Quickmelt, sisihkan
- Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan cabai bubuk. Angkat dan tuang kedalam nasi
- Ditempat terpisah buat adonan roti, aduk tepung terigu, ragi, air, oregano hingga setengah kalis kemudian masukan minyak hingga adonan kalis merata, bagi adonan menjadi 5 bagian biarkan adonan mengembang,
- Pipihkan adonan berbentuk oval memanjang, lalu isi dengan parutan Prochiz Quickmelt, dan adonan nasi ditengah permukaan, sisihkan 3 cm bagian di setiap sisinya, lalu lipat dan cubit sisi permukaan roti, biarkan adonan mengembang
- Panggang adonan di suhu 220 celcius selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan