Resep Chiz
Kroket Ayam Keju Leleh
30 menit
4
Kroket Ayam Keju Leleh

Kroket Ayam Keju Leleh

Mendengar kata ‘kroket’ tentunya tak asing bagi masyarakat Indonesia. Panganan yang biasanya terdiri dari olahan kentang tumbuk halus yang berisi daging cincang dan sayuran ini tentu saja populer dan cukup mudah ditemui di berbagai stand jajanan. Tidak banyak yang tahu, kalo makanan kroket sudah dikenal sejak zaman kolonial, dibawa oleh Belanda ke Indonesia namun makanan aslinya berasal dari bahasa Prancis ‘croquette’ yang memiliki bentuk dan rupa yang mirip dengan kroket buatan lokal.

Sekarang, mungkin kamu ingin menambahkan sedikit citarasa baru dengan menambahkan keju pada kroket buatanmu? Simak resepnya di bawah ini ya. Selamat mencoba!

30m
4

Bahan-bahan:

  • Bahan Kulit
  • 1 kg Kentang kukus
  • 350 gr Prochiz Cheddar, parut
  • 50 gr Susu bubuk
  • 50 gr Maizena
  • Garam dan lada bubuk secukupnya
  • Bahan isi:
  • 170 gr Prochiz Easy Melt, potong dadu kecil
  • Bahan pelapis:
  • 3 butir telur
  • 300 gr Tepung panir

Langkah:

  • Haluskan kentang, kemudian campur dengan semua bahan kulit. Uleni dan aduk rata, lalu sisihkan.
  • Timbang bahan adonan kulit seberat 40 gr, lalu ambil pipihkan dan isi dengan PROCHIZ Easy Melt. Lalu, bentuk lonjong atau bulat. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
  • Balut kroket dengan telur dan tepung panir.
  • Siapkan minyak panas, lalu goreng kroket hingga matang.
Nilai!

0