Lemon Cheese Pound Cake
1j30m
12
Bahan-bahan:
- 250 gr Telur
- 300 gr Gula pasir
- 140 gr Whipping cream
- 10 gr Kulit lemon (diparut)
- 240 gr Tepung protein sedang
- 4 gr Baking powder
- 1 gr Garam
- 40 gr Mentega, lelehkan
- 40 gr Minyak
- 25 ml Air lemon
BAHAN SAUS KEJU
- 150 gr PROCHIZ Spready
- 80 gr Susu cair
- 35 gr Susu kental manis
Langkah:
- CARA MEMBUAT: Mixer telur, gula pasir, whipping cream, air lemon dan kulit lemon sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan tepung protein sedang, baking powder dan garam yang sudah diayak. Mixer hingga tercampur dengan rata.
- Lalu terakhir campurkan mentega yang sudah dicairkan dengan minyak ke dalam adonan. Aduk rata.
- Siapkan Loyang yang sudah sudah diolesi dengan mentega dan dilapisi tepung terigu. Tuang adonan kedalam Loyang.
- Panggang dengan suhu 175°C selama 70 menit
- Mix semua bahan menggunakan whisk, PROCHIZ Spready, susu cair dan susu kental manis hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Lalu siram saus diatas lemon pound cake. Hias lemon cheese pound cake dengan lemon dan berries atau sesuai selera.