Resep Chiz
Mini Donat Keju
1 jam
4
Mini Donat Keju

Mini Donat Keju

1j
4

Bahan-bahan:

  • 400 gr Tepung protein tinggi
  • 100 gr Tepung protein sedang
  • 6 gr Ragi
  • 60 gr Gula pasir
  • 1 gr Baking powder
  • 200 ml Air dingin
  • 50 ml Susu cair
  • 55 gr Mentega
  • 5 gr Garam
  • Celupan Donat:
  • 300 gr Prochiz Spready
  • 100 gr Susu kental manis
  • 50 gr Susu cair
  • Topping:
  • Prochiz Gold (potong dadu)
  • Prochiz Gold (parut)
  • Biskuit
  • strawberry
  • Kacang-kacangan
  • Cherry
  • Blueberry
  • Greentea powder
  • Chocochips
  • Buah naga
  • Topping diatas bisa diganti sesuai selera

Langkah:

  • Aduk tepung , yeast, gula , baking powder tambahkan air dingin dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur, saat adonan mulai setengah kalis masukan mentega dan garam uleni adonan sampai kalis/elastis
  • Diamkan adonan dalam baskom dan tutup dengan kain atau plastik sama mengembang 2 kali lipat kurang lebih 20 menit
  • Jika adonan sudah mengembang, keluarkan dari baskom, taruh di meja yang sudah ditaburi tepung, kempeskan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga adonan pipih
  • Cetak adonan dengan cutter bulat dimater kurang lebih 5 cm
  • Cetak semua adonan hingga selesai kemudian diamkan kembali adonan di loyang tutup dengan plastik ± 20 menit
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sampai warna kecoklatan angkat dan tiriskan
Nilai!

0