Mini Lemon Cheese Drizzle Cake
Hai, Prochiz Lovers!
Kamu mungkin pernah kebingungan ketika mau membuat sajian atau cemilan yang cocok untuk disantap ketika bersantai. Ketika kamu mengecek ke dapur, ternyata ada perkakas dapur berupa panggangan. Muncullah ide, apa yang kira-kira bisa kamu buat dengan panggangan itu ya? Nah, ada ide bagus nih untuk membuat sajian cake dengan bahan tambahan berupa lemon dan keju. Mirip-mirip dengan muffin loh, kamu mungkin akan suka dengan hasilnya. Yuk, coba resepnya sekarang juga!
45m
2
Bahan-bahan:
- Bahan Kue:
- 230 gr Mentega
- 200 gr Gula pasir butiran halus
- 4 butir Telur
- 1 sdt Vanilla essence
- 260 gr Tepung protein rendah
- 1 sdt Baking powder
- 50 gr Prochiz Cheddar, parut
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdm Kulit lemon parut
- 60 ml Perasan air lemon
- Bahan cheese sauce:
- 150 gr Prochiz Spready
- 75 ml Susu UHT
- 35 gr Susu kental manis
Langkah:
- Untuk membuat kue, campur dan aduk menggunakan mixer: mentega dan gula, hingga mengembang pucat dan creamy. Tambahkan vanilla essense dan telur satu persatu, hingga rata. Lalu, turunkan speed dan masukan setengah tepung terigu yang sudah dicampur dengan kulit lemon parut, baking powder, garam, PROCHIZ Cheddar, perasan air lemon, dan setengah tepung terigu. Aduk hingga rata dan tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dan di alasi baking paper. Panggang dengan suhu 180oC selama kurang lebih 35 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan hingga suhu turun.
- Untuk membuat cheese sauce, campur dan aduk menggunakan blender seluruh bahan, hingga tercampur rata.
- Penyelesaian: tuang cheese sauce ke atas atas kue. Hias dengan sedikit parutan kulit lemon dan sajikan.