Resep Camilan Coffee Break Lezat Dan Mudah
Seperti lebah dan madu yang tak terpisahkan, begitu pula kopi dan camilan coffee break yang selalu setia menemani. Menyeruput kopi baik di coffee shop atau di rumah akan terasa kurang tanpa camilan ringan seperti gorengan atau french fries. Seiring perkembangan zaman, saat ini ada banyak sekali resep camilan coffee break yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah ketimbang jajan di luar agar lebih hemat.
Berikut ini adalah resep camilan coffee break yang pastinya unik tapi mudah untuk dibuat di rumah!
Golden Lava Bun
Bahan:
- 350 gr Tepung protein rendah
- 150 gr Tepung tang mien
- 1/2 sdt Garam
- 50 gr Mentega
- 320 ml Susu cair
- 30 gr Gula pasir
- 5 gr Ragi
- Golden lava sauce:
- 200 gr Prochiz Spready
- 150 ml Susu cair
- 30 gr Bubuk kuning telur asin
Cara membuat:
- Hangatkan 150 ml susu cair, kemudian tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Tambahkan ragi dan aduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit hingga ragi berbusa dan sisihkan.
- Di wadah terpisah, campur dan aduk: tepung terigu, tepung tang mien, garam, mentega, dan susu cair. Kemudian, tambahkan campuran gula pasir dan ragi tadi, aduk hingga kalis.
- Istirahatkan adonan bun kurang lebih 30 menit hingga adonan bertambah ukuran, kemudian bagi adonan masing-masing 40 gr.
- Untuk golden lava sauce: aduk PROCHIZ SPREADY dengan susu cair dan bubuk kuning telur asin hingga tercampur rata.
- Isi bun dengan golden lava sauce, kemudian beri kertas minyak di bawahnya.
- Diamkan adonan bun hingga mengembang kurang lebih 1 jam.
- Kukus bun selama 15 menit dengan api kecil hingga matang.
Spicy Onion Ring
Bahan:
- 2 buah Bawang bombai
- 100 gr Tepung terigu
- 1 butir Telur
- 1/2 sdt Baking soda
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 200 ml Air
- 70 gr Prochiz Cheddar, parut
- 500 ml Minyak goreng
Cara Memasak:
- Iris bawang bombai membentuk lingkaran dan lepas satu persatu hingga menyerupai bentuk cincin.
- Campur dan aduk tepung terigu dengan telur, baking soda, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan air, hingga semua bahan tercampur rata.
- Kemudian tambahkan PROCHIZ CHEDDAR Parut, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Celupkan potongan bawang bombai ke dalam adonan tepung hingga bawang bombai terbalur rata dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng bawang bombai hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan.
Pisang Aroma Keju
Bahan:
- 20 lembar Kulit Lumpia
- 10 buah Pisang mas
- 170 gr Prochiz Quickmelt
- 10 sdm Gula pasir
- 1 sdm Tepung
- 5 sdm Air
- 1 liter Minyak goreng
Cara memasak:
- Untuk membuat lem, campurkan tepung dan air aduk rata
- Parut keju PROCHIZ Quickmelt
- Kupas pisang dan belah dua
- Siapkan dua kulit lumpia letakan dua belah pisang , beri gula pasir dan keju PROCHIZ
- Quick Melt secukupnya
- Gulung dan rekatkan ujung kulit dengan lem yang sudah dibuat
- Goreng dengan api sedang hingga pisang aroma berwarna kecoklatan dan keluar caramel
- angkat dan tiriskan
Cheese Crackers
Bahan:
- 180 gr Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt Baking powder
- 3 sdm Mentega
- 1 butir Telur ayam
- 160 gr Prochiz Gold Cheddar yang dikeringkan dan dibubukan
- 170 gr Prochiz Gold Cheddar, parut
- 20 ml Air
- 1 butir Telur, untuk olesan
- 20 gr Prochiz Gold Cheddar bubuk
Cara Memasak:
- Campur dengan mixer tepung terigu, baking powder hingga merata, kemudian masukan mentega ,telur ayam, perlahan masukan PROCHIZ Cheddar Gold parut dan bubuk bersamaan dengan air, aduk hingga kalis, diamkan 15-30 menit
- Pipihkan adonan yang sudah kalis hingga tipis, lalu potong dengan ukuran 3 cm x 3 cm
- Letakan adonan crackers diatas loyang kemudian olesi permukaan atas dengan kocokan telur dan taburi dengan PROCHIZ Cheddar Gold bubuk
- Pangang crackers di suhu 170 celcius selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan sementara, lalu panggang kembali di suhu rendah 90 celcius selama kurang lebih 20-30 menit hingga kering keemasan.
Itulah resep camilan coffee break yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Kamu juga bisa membuat kreasi resep camilan versi kamu sendiri dan menangkan hadiah total jutaan rupiah dari Keju PROCHIZ, lho. Baca informasi selengkapnya di akun Instagram @keju_prochiz. Sampai jumpa di artikel berikutnya!