Resep Cookies Keju Cepat, Mudah, Dan Lezat
Membuat cookies yang nikmat tidaklah sulit jika sudah memahami dasar-dasar membuat adonan. Berbagai variasi cita rasa dapat dihadirkan kalau kamu bosan dengan rasa manis yang begitu-begitu saja. Sebagai contoh, cookies keju. Dengan rasa gurih dan manis dari keju Prochiz, adonan cookies yang sudah matang akan menjadi lebih nikmat di lidah.
Kamu juga bisa menambahkan berbagai daun-daunan dan rempah-rempah untuk memperkuat cita rasa dari cookies yang kamu inginkan. Tips jika kamu menggunakan keju namun ingin rasa gurih yang lebih kuat, tambahkan sedikit garam pada adonan.
Tanpa berbasa-basi lebih lama lagi, berikut ini adalah resep Cookies Keju a la Prochiz yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Prochiz Lovers, yuk kreasikan resep cookies keju a la Prochiz versi kamu sendiri. Selamat mencoba, guys!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram mentega keras bentuk dadu
- 100 gram keju Prochiz Cheddar, diparut halus
- 1 butir kuning telur
- Satu sendok teh garam
- Satu sendok biji wijen
- Rempah-rempah pilihan (opsional)
Langkah:
- Tuangkan tepung terigu, mentega, dan parutan keju Prochiz Cheddar ke dalam sebuah wadah. Dengan takaran masing-masing 100 gram, kamu akan mendapatkan 40 buah cookies keju kecil berukuran 4 x 4 cm.
- Aduk adonan yang telah dicampurkan hingga merata. Tuangkan kuning telur ke dalam adonan agar adonan tercampur rata. Tambahkan keju yang sudah diparut jika dirasa adonan masih kurang seimbang. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan tepung terigu.
- Ratakan adonan ke loyang panggang kemudian masukan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit.
- Siapkan cookie cutter, buat bentuk cookies keju bulat sesuai jangan terlalu lebar dan jangan terlalu tipis. Kamu bisa membuat bentuk lainnya dengan cetakan kue seperti bintang, hewan, dan lain-lain.
- Susun kue pada loyang panggang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit, perhatikan jika kue sudah mulai berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah tampak renyah dan cokelat emas, keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Setelah cookies keju dingin, simpan dalam wadah kaca atau plastik yang bisa tertutup rapat.