Resep Dan Cara Mudah Membuat Sagu Keju
PROCHIZ Lovers, kamu pasti sudah tidak asing dengan salah satu camilan tradisional yang bernama kue sagu. Kue kering jadul ini identik dengan hari raya, mulai dari Lebaran hingga Natal, kue sagu selalu hadir menghiasi meja tamu di rumah. Kue sagu memiliki tekstur kering yang renyah dengan cita rasa gurih dan manis yang berpadu sempurna. Terlebih lagi kalau kamu memadukan tepung sagu, santan, dan keju PROCHIZ menjadi satu adonan.
Kalau kamu kangen mencicipi kue sagu dan nggak mau menunggu hari raya Idul Fitri tahun depan, kamu bisa membuat sagu sendiri di rumah, lho. Membuatnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Berikut ini adalah Resep dan Cara Mudah Membuat Sagu Keju a la PROCHIZ yang bisa kamu coba!
Tips Membuat Sagu
Jika kamu ingin menyimpan sagu untuk waktu yang lama, ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan. Simak tips membuat sagu menjadi awet berikut ini:
– Gunakan stoples kaca yang kedap udara
– Simpan kue sagu keju dalam keadaan dingin
– Simpan pada suhu ruangan
– Susun rapi agar kue tidak hancur
Demikian cara membuat kue sagu keju yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Temukan tips memasak dan aneka resep lezat lainnya hanya di Dapurkejuprochiz.com!
Bahan-bahan:
- 4 lembar daun pandan
- 900 gram tepung sagu
- 250 milliliter santan kental
- 500 gram margarin
- 500 gram mentega
- 750 gram gula tepung
- 4 butir telur diambil kuningnya saja
- 500 gram Keju PROCHIZ Cheddar diparut halus
Langkah:
- Siapkan sebuah wadah untuk menyangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan mengering. Setelah selesai, angkat dan dinginkan adonan tersebut.
- Kocok margarin dan mentega di wadah lain hingga berwarna putih dan lembut, kemudian masukkan gula. Aduk-aduk kembali hingga merata dengan adonan.
- Pada wadah yang berisi adonan margarin dan mentega, tambahkan kuning telur dan aduk-aduk hingga merata.
- Campurkan tepung sagu dan keju PROCHIZ Cheddar ke dalam adonan margarin dan mentega, tuang bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik dengan spuit berbentuk bintang di ujungnya.
- Semprotkan adonan ke dalam loyang kue kering yang sudah dioles dengan mentega atau margarin, kemudian taburi tepung sagu.
- Panggang adonan tersebut dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.