Resep Chiz
Resep Keju Meleleh Dengan Prochiz Easy Melt
Resep Keju Meleleh Dengan Prochiz Easy Melt

Resep Keju Meleleh Dengan Prochiz Easy Melt

Siapa yang tidak tergoda imannya ketika dihadapkan dengan ayam goreng dengan lelehan keju di atasnya? Dengan Keju PROCHIZ Easy Melt yang kini sudah berganti nama menjadi Keju PROCHIZ Quick Melt, kamu bisa jadi chef hebat dalam sekejap saja!

Jika kamu sedang mencari resep keju meleleh dengan PROCHIZ Easy Melt atau Quick Melt, simak resep spesial dari PROCHIZ berikut ini!

1. Fried Sushi Roll Easy Melt

2. Klapper Tart Easy Melt

3. Egg Cheese Donut

Apakah kamu suka berkreasi dengan Keju PROCHIZ Easy Melt atau Quick Melt? Yuk coba submit resepmu ke dapurkejuprochiz.com dan menangkan hadiah spesial dari Keju PROCHIZ setiap bulannya!
 

Prochiz:

Prochiz for bussiness

Bahan-bahan:

Fried Sushi Roll Easy Melt
  • Bahan sushi:
  • 1 L Beras sushi
  • 5 sdm Air cuka
  • 2 sdm Air gula
  • 2 buah Wortel
  • 2 buah Timun
  • 5 buah Crabstick
  • 170 gr Prochiz Easy Melt
  • 5 lembar Seaweed
  • 1 sachet Tepung tempura instan
  • Garam secukupnya
  • Bahan saus mayo pedas:
  • 100 gr Prochiz Mayo
  • 30 gr Saus sambar
  • 1 sdt Minyak wijen
  • Lada dan garam secukupnya
  • Bahan saus mayo pedas mint:
  • 100 gr Prochiz Mayo
  • 2 sdm Madu
  • 1 sdm Daun mint cincang
  • 1 sdm Air lemon
  • Kulit lemon parut secukupnya
Klapper Tart Easy Melt
  • Bahan Klapper Tart Easy Melt:
  • 100 gr tepung maizena
  • 25 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sachet susu bubuk putih
  • 3 sachet kental manis putih
  • 125 gr gula pasir
  • 500 ml air kelapa 
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 4 butir kuning telur
  • 1/2 sdt vanilla pasta
  • 1/4 sdt garam
  • Isian Klapper Tart Easy Melt:
  • 170 gr Keju prochiz easy melt
  • 500 gr daging kelapa muda, kerok
  • 30 gr kismis
  • Topping Klapper Tart Easy Melt :
  • 4 butir putih telur
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • Untuk taburan:
  • Secukupnya kismis, kayu manis bubuk dan almond slice
Egg Cheese Donut
  • Bahan Egg Cheese Donut
  • 200 gr Tepung protein tinggi
  • 50 gr Tepung protein sedang
  • 1 butir Telur
  • 3 gr Yeast
  • 10 gr Gula pasir
  • 1/2 gr Baking powder
  • 100 ml Air dingin
  • 25 ml Susu cair
  • 25 gr Mentega
  • 2 gr Garam
  • Bahan Topping Egg Cheese Donut:
  • 4 butir Telur rebus, potong dadu kecil
  • 5 lembar Smoked beef, potong dadu kecil
  • 170 gr Prochiz Easy Melt, diparut
  • 100 gr Prochiz Mayo

Langkah:

  • Cuci dan masak beras sushi hingga matang, kemudian diamkan hingga suhu turun. Tambahkan cuka, garam, dan gula, aduk hingga rata dan sisihkan.
  • Kupas, potong memanjang, dan cuci bersih: wortel dan timun. Untuk timun, buang isinya.
  • Belah memanjang crabstick menjadi dua dan potong PROCHIZ Easy Melt berbentuk persegi panjang, kurang lebih sebesar jari kelingking.
  • Siapkan 1 lembar seaweed, letakan nasi sushi secukupnya dan ratakan. Kemudian, taruh wortel, timun, crabstick, dan PROCHIZ Easy Melt. Kemudian, gulung sushi hingga rapat.
  • Celupkan sushi ke adonan tempura, dan goreng sushi hingga kekuningan. Kemudian, angkat.
  • Untuk membuat saus mayo, campurkan semua bahan dan aduk hingga rata.
  • Potong sushi dan tambahkan saus mayo di atasnya.
  • Campur semua bahan kecuali air kelapa, aduk rata. Kemudian tuang air kelapa sedikit demi sedikit sampai semua tercampur dan tidak ada yg bergerindil.
  • Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk, masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan bahan isian, aduk sampai rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan alumunium foil, setengah aja dulu kemudian masukkan 1 sdm keju prochiz easy melt dan tambahkan lagi dengan adonan sampai penuh, lakukan sampai adonan habis, Sisihkan
  • Kocok semua bahan topping kecuali tepung terigu, sampai kaku dan mengembang. Matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.
  • Tuang adonan topping di atas tart kemudian taburi dengan bahan taburan. Panggang hingga topping berwarna kecoklatan. Siap disajikan
  • Campur dan aduk: tepung protein tinggi, tepung protein sedang, telur, yeast, gula, dan baking powder. Tambahkan air dingin dan susu cair, sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur rata. Saat adonan mulai setangah kalis, masukan mentega dan garam. Uleni adonan sampai kalis/elastis. Diamkan adonan dalam baskom dan tutup dengan kain atau plastik sama mengembang 2 kali lipat selama 20 menit.
  • Jika adonan sudah mengembang, keluarkan dari baskom dan letakan di meja yang sudah ditaburi tepung. Kempeskan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga adonan pipih kira-kira 2 cm.
  • Cetak adonan dengan cutter bulat diamater kurang lebih 5 cm, hingga adonan habis. Kemudian, diamkan kembali adonan di loyang. Tutup dengan plastik selama 20 menit.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sampai warna kecokelatan angkat dan tiriskan.
  • Penyelesaian: oles donat dengan PROCHIZ Mayo. Beri topping telur, smoked beef, dan PROCHIZ Easy Melt. Panggang dengan suhu 190oC selama kurang lebih 15 menit.
Nilai!

0