Resep Kue Pukis Siram Keju Prochiz

Siapa di antara anggota keluarga Anda yang belum pernah mencicipi kue pukis? Hampir tidak mungkin jika tidak pernah menyantap kue fenomenal ini bagi keluarga di Indonesia. Jajanan tradisional legendaris ini seolah tak pernah lekang termakan oleh zaman, meskipun ada berbagai variasi kue basah yang dijual di pasar.

Kue pukis terbuat dari adonan campuran telur, tepung terigu, tepung ragi, santan, dan gula pasir. Bentuknya seperti bulan setengah lingkaran. Untuk membuat jajanan kue basah tradisional khas Indonesia ini tidak membutuhkan pemanggang oven, melainkan dipanggang di atas api kompor.

Ciri khas lain dari kue pukis adalah warnanya yang bermacam-macam, namun warna dasar kue pukis adalah kuning pada bagian atas dan kecoklatan pada bagian bawahnya. Saat ini, banyak pedagang kue pukis yang membuat variasi warna bagian atas kue tradisional ini berdasarkan rasanya seperti warna cokelat untuk rasa cokelat, warna merah muda untuk rasa stroberi (menggunakan selai), warna keemasan untuk rasa keju, warna hijau untuk pandan, dan sebagainya.

Selain selai, kue pukis juga dihiasi dengan topping seperti butiran cokelat, keju parut, dan sebagainya. Anda juga bisa mengkreasikan kue pukis sendiri di rumah. Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk kita kupas tuntas bersama-sama.