Resep Rainbow Cake Lezat Dan Cara Membuatnya
Tidak ada kue yang menampilkan keceriaan seperti rainbow cake. Warna warni terang merepresentasikan kebahagiaan yang tidak terganti. Rainbow cake adalah salah satu jenis kue favorit yang digunakan untuk ulang tahun anak-anak.
Membuat rainbow cake sebetulnya tidak mudah. Namun, karena warna warni dari tiap lapisannya membuat kue ini tampak sangat rumit untuk dibuat. Pada artikel ini, Prochiz akan membagikan resep rainbow cake lezat dan cara membuatnya. Simak artikel ini, ya!
Bahan-bahan:
- 125 gram Mentega yang dihaluskan
- 225 gram tepung terigu
- 150 gram gula
- 3 butir telur berukuran sedang (sangat penting menggunakan ukuran yang tepat)
- 1 sendok teh pengembang kue
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- Pewarna makanan berwarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu.
- 750 gram Keju Prochiz Spready
- 350 gram gula icing
Langkah:
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius. Oleskan loyang berukuran bundar dengan mentega yang telah dihaluskan dan lapisi dengan kertas kue.
- Masukkan 225 gram tepung terigu, 150 gram gula, 3 butir telur berukuran sedang, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh pengembang kue, 1 sendok teh ekstrak vanili ke dalam sebuah wadah. Aduk dengan menggunakan pengocok elektrik hingga halus dan mengembang.
- Pisahkan adonan tersebut ke dalam 2 wadah berebeda. Pilih dua pewarna makanan dan campurkan ke masing-masing adonan.
- Setelah dicampurkan ke dalam adonan, panggan selama 12 menit hingga adonan mengembang dan matang.
- Keluarkan kue dari pemanggang dan dinginkan. Cuci bersih loyang kue dan ulangi langkah pertama. Kali ini, gunakan dua pewarna lainnya hingga semua warna menjadi kue.
- Untuk membuat icing, campurkan 1 sendok teh ekstrak vanili dan keju Prochiz Spready kemudian dihaluskan. Masukan gula icing dan aduk-aduk dengan spatula.
- Oleskan icing pada permukaan atas masing-masing adonan yang sudah dipanggang kemudian tumpuk adonan menjadi satu. Oleskan icing pada sisi samping kue.
- Rainbow cake sudah siap dinikmati. Kamu bisa menjadikan rainbow cake sebagai hadiah ulang tahun anak maupun sekadar comfort food. Selamat mencoba!