Resep Roti Bakar Perancis Sederhana Dan Mudah
Mendengar namanya, terkesan mewah dan membutuhkan keahlian khusus untuk membuatnya. Roti bakar Perancis merupakan hidangan yang mudah disajikan dan menu sarapan populer di negara – negara Eropa. Roti bakar Perancis biasanya dihidangkan dengan mentega dan sirup maple. Supaya lebih nikmat, Anda bisa menambahkan bahan – bahan lainnya yang disajikan bersamaan dengan roti bakar khas negeri penuh cinta.
Satu hal yang mungkin Anda belum ketahui tentang roti bakar Perancis, ternyata Anda bisa membekukan roti bakar ini. Buat tumpukan besar dan masukan ke dalam kantong plastik kecil atau pembungkus plastik, kemudian simpan dalam lemari pendingin. Anda bisa menghangatkan roti bakar Perancis dengan microwave untuk disantap sebagai sarapan atau bekal makan siang.
Supaya lebih mengeyangkan, gunakan roti bertekstur tebal dan padat, sajikan dengan susu, krim, krim coklat, selai kacang, dan sebagainya. Atau menjadikan roti bakar Perancis sebagai hidangan pencuci mulut hanya dengan dipotong menjadi bagian – bagian kecil.
Nah langsung saja ke resep dan cara pembuatan roti bakar Perancis.
Anda juga dapat memvariasikan roti bakar Perancis agar lebih nikmat dengan cara:
- Menggunakan roti bertekstur tebal dan celupkan roti ke dalam adonan telur lebih lama, namun jangan terlalu lama agar ketika dihidangkan roti tidak lembek.
- Tambahkan satu sendok gula pasir tambahan, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan satu sendok teh kayu manis ke dalam adonan telur untuk rasa roti bakar Perancis yang lebih gurih.
- Menggunakan topping selain sirup maple seperti keju ProChiz Spready, keju ProChiz Slice, dan selai beri bisa menjadi alternatif citarasa yang lebih nikmat dari roti bakar Perancis.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur berukuran besar
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 gelas susu
- 8 - 10 lembar roti, disarankan menggunakan roti Brioche atau Challah agar lebih nikmat.
- Mentega
- Sirup maple atau keju Prochiz Spready dan Slices
Langkah:
- Pecahkan beberapa butir telur ke dalam mangkuk atau piring besar dan kocok halus dengan sebuah garpu atau kocokan telur.
- Tuangkan gula pasir, garam, dan susu ke dalam mangkuk berisi hasil kocokan telur.
- Tuangkan sedikit minyak atau mentega ke dalam kuali atau wajan. Panaskan wajan atau kuali tersebut dengan api bersuhu sedang-rendah.
- Letakan lembaran roti ke atas piring atau mangkuk berisi adonan kocokan telur yang telah dicampurkan dengan bahan - bahan lainnya. Biarkan roti menyerap adonan tersebut selama beberapa detik. Putar balik sisi lembaran roti agar semua sisi meresap adonan kocokan telur. Kemudian dengan hati - hati masukan roti ke atas wajan atau kuali yang telah dipanaskan.
- Setelah memindahkan roti yang telah dilumuri kocokan telur ke atas kuali atau wajan. Diamkan beberapa saat hingga warna roti berubah menjadi kecoklatan. Balikkan sisi atas roti yang belum terpanggang, tunggu hingga warnanya menjadi kecoklatan.
- Angkat roti dari wajan atau kuali dan pindahkan ke piring yang telah disiapkan. Sajikan roti bakar Perancis dengan mentega dan sirup maple, atau selai dengan rasa yang Anda inginkan. Anda juga bisa menambahkan daging asap dan buah beri untuk hidangan yang lebih sehat.