Sarikaya Pisang Kepok Keju
1j
2
Bahan-bahan:
- 5 buah PIsang kepok
- 125 gr Gula merah
- 25 gr Gula pasir
- 100 ml Air
- 100 ml Susu UHT
- 1/2 sdt Garam
- 4 butir Telur
- 170 gr Prochiz spready
- 170 gr Prochiz Cheddar, potong dadu
- 2 lembar Daun pandan
- 4 cm Kayu manis
Langkah:
- Masak air, gula merah, gula pasir, garam, pandan, dan kayu manis. Rebus hingga mendidih dan wangi, kemudian sisihkan.
- Siapkan susu UHT yang telah dikocok dengan PROCHIZ Spready hingga larut, lalu tambahkan telur. Campur dan aduk rata dengan whisk. Kemudian, tambahkan campuran gula merah yang sudah dididihkan tadi. Aduk hingga merata. Terakhir, saring dan sisihkan.
- Iris pisang tipis-tipis dan masukan ke dalam cup alumunium foil atau pinggan tahan panas, beserta PROCHIZ Cheddar yang sudah dipotong dadu kecil.
- Tuang adonan yang sudah disaring tadi ke wadah yang sudah berisi pisang dan PROCHIZ Cheddar.
- Kukus kurang lebih 40-60 menit hingga matang. Angkat dan siap untuk disajikan.