Spready Cheese Cake
1j
4
Bahan-bahan:
- Bahan A:
- 250 gr Prochiz Spready
- 190 gr Susu UHT
- 125 gr Mentega
- Bahan B:
- 63 gr Terigu Protein Sedang
- 63 gr Maizena
- Bahan C:
- 25 btr Kuning Telur
- 1/4 sdt Ny. Liem Vanilla Cream
- Bahan D:
- 250 gr Putih Telur
- 175 gr Gula Pasir
- 1/4 sdt Cream of Taart
- Bahan E (Pelapis):
- 100 gr Prochiz Spready
- Bahan F:
- 2 kg Prochiz Cheddar diparut panjang
Langkah:
- Steam cream cheese (bahan A) sampai lembut lalu masukkan susu murni sedikit demi sedikit sampai habis terakhir masukkan mentega aduk sampai rata.
- Lalu beri terigu dan maizena (bahan B) + kuning telur (bahan C) aduk sampai rata.
- Kocok bahan D sampai kencang dan lembut campurkan dengan bahan cream cheese tadi aduk sampai rata.
- Cetak dalam loyang Ɵ 20 cm menjadi 2 loyang.
- Panggang dengan panasnya oven 150°C selama ± 60 menit (Dengan cara Au Bain Marie)
- Setelah matang dan dingin dilapis dengan Prochiz Spready.
- 7. Lalu dipoles dengan Butter Cream dan dihias dengan Prochiz Cheddar diparut panjang.