Ayam Rica-Rica Kremes Keju
1j
4
Bahan-bahan:
- 1 kg Sayap ayam
- 1 liter Air
- 10 siung Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 2 ruas Kunyit
- 5 buah Cabai merah besar
- 10 buah Cabai rawit merah
- 5 biji Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 2 batang Serai
- 3 lembar Daun jeruk
- 3 lembar Daun salam
- 170 gr Prochiz Gold
Langkah:
- Cuci sayap ayam hingga bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan kemiri.
- Memarkan jahe, lengkuas dan serai.
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- Tumis semua bumbu hingga harum dan matang lalu tambahkan sayap ayam, kemudian diungkep sebentar, tambahkan air, masak ayam dengan api kecil hingga matang.
- Tambahkan cabai rawit merah utuh sedikit (pilihan).
- Parut keju PROCHIZ Gold, kemudian goreng dengan api sedang.