Resep Chiz
Beragam Ide Makan Siang Untuk Bekal New Normal
Beragam Ide Makan Siang Untuk Bekal New Normal

Beragam Ide Makan Siang Untuk Bekal New Normal

Indonesia baru saja memasuki tahap awal dari fase new normal yang merupakan upaya pemerintah untuk mempercepat penanganan pandemi COVID-19 untuk aspek kesehatan dan sosial ekonomi. Aktivitas bisnis dan komersial sudah mulai berjalan kembali dengan sederet aturan ketat yang harus dijalankan demi mencegah penyebaran virus corona. Oleh karena itu, kita yang sudah kembali bekerja dan beraktivitas di luar rumah harus tetap waspada dan menjaga kesehatan serta higenitas.

Salah satu upaya yang bisa dilakukan dalam rangka menjaga diri dari ancaman virus corona adalah dengan membawa bekal makan siang sendiri dan menghindari makan di tempat umum. Ada beberapa ide makan siang untuk bekal new normal dari Keju PROCHIZ yang bisa kamu coba.

Ide Makan Siang – Salmon Cheese Rice

Resep Rempah Kelapa Keju

Cheese Stuffed Chicken with Balinese Herbs

Prochiz:

Prochiz for bussiness

Bahan-bahan:

Ide Makan Siang - Salmon Cheese Rice
  • 250 gr Nasi
  • 2 sdm Mentega
  • 1 sdm Bawang putih goreng
  • 1 sdm Bawang merah goreng
  • 1/4 siung Bawang bombai
  • 140 gr Prochiz Spready
  • 2 potong Ikan salmon
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 50 ml Susu cair
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • Alpukat iris
Resep Rempah Kelapa Keju
  • 250 gr Kelapa parut
  • 3 butir Telur ayam
  • 1 batang Daun bawang
  • 5 siung Bawang merah iris
  • 4 siung Bawang putih haluskan
  • 2 sdt Kaldu bubuk
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 1/4 sdt Garam
  • 3 buah Cabe mrah keriting, iris
  • 30 gr Prochiz Cheddar parut
  • Bahan tambahan:
  • 90 gr Prochiz Quickmelt
  • 500 ml Minyak goreng
Cheese Stuffed Chicken with Balinese Herbs
  • 1 ekor Ayam
  • 100 gr Butter
  • 220 gr Prochiz Cheddar, potong dadu
  • 250 gr Daging Sapi giling
  • Bahan Bumbu:
  • 3 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 5 buah Cabai merah keriting
  • 3 buah Cabai rawit merah
  • 3 buah Cabai rawit hijau
  • 1 bungkus Terasi bakar
  • 2 ruas Kencur
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 ruas Kunyit bakar
  • 3 buah Kemiri sangrai
  • 2 batang Serai cincang
  • 2 lembar Daun jeruk cincang
  • Bahan tambahan:
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • 100 gr Prochiz Spready
  • 1 ruas Gula merah
  • 2 lembar Daun salam
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah:

  • Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum.
  • Tambahkan 60 gr PROCHIZ SPREADY, nasi, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng, aduk hingga merata, lalu angkat dan sisihkan.
  • Dalam wadah yang terpisah, tabur ikan salmon dengan garam dan lada hitam secukupnya.
  • Panaskan minyak dalam wajan, masak ikan hingga matang dan sisihkan.
  • Cairkan 80 gr PROCHIZ SPREADY dengan 50 ml susu cair, lalu tuang ke atas salmon dan sajikan dengan irisan alpukat.
  • Campurkan semua bahan adonan dalam satu wadah kemudian aduk rata hingga menjadi adonan rempah
  • Kemudian ambil adonan rempah satu sendok makan, bentuk bulat seperti perkedel
  • Lalu goreng rempah dengan minyak panas dan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan tiga perempat matang
  • Kemudian taburkan PROCHIZ Quickmelt parut di bagian atas rempah yg sudah matang, lalu masak kembali dengan teflon tertutup untuk mematangkan rempah dan melelehkan keju
  • Sajikan dengan nasi hangat dan sambal
  • Bumbu bali: Blender semua bahan bumbu hingga halus, kemudian tumis bumbu dengan daun salam hingga harum. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, dan gula merah. Tumis hingga bumbu setengah kering. Terakhir, tambahkan PROCHIZ Spready, tumis hingga bumbu matang dan agak kering. Angkat dan sisihkan.
  • Keluarkan daging dan tulang ayam dari kulitnya, kecuali bagian sayap. Usahakan jangan sampai kulitnya robek.
  • Pisahkan daging dari tulang ayam, lalu haluskan daging ayam dengan blender.
  • Campurkan daging ayam giling dengan daging sapi giling dan butter, aduk hingga merata.
  • Kemudian, tambahkan bumbu bali dan PROCHIZ Cheddar yang sudah dipotong dadu, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukan isian daging ke dalam kulit ayam hingga semua bagian kulit terisi isian daging dan ayam terisi padat.
  • Kukus ayam selama 30 menit, kemudian panggang ayam dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200°C hingga ayam berwarna kecokelatan dan matang.
Nilai!

0