Resep Chiz
Carrot Cake
1 jam 30 menit
1
Carrot Cake

Carrot Cake

1j30m
1

Bahan-bahan:

  • 4 butir Telur
  • 370 gr Gula pasir
  • 200 gr Minyak sayur
  • 320 gr Youghurt plain
  • 420 gr Tepung protein sedang
  • 16 gr Baking soda
  • 12 gr Kayu manis bubuk
  • 2 gr Garam
  • 400 gr Wortel, parut
  • 100 gr Kacang almond,cincang
  • 1 buah Nanas, panggang
  • 50 gr Pastry cream bubuk
  • 125 gr Susu cair dingin
  • 200 gr PROCHIZ Spready
  • 50 gr Whipped cream bubuk
  • 100 gr Susu cair dingin

Langkah:

  • Mixer telur, gula pasir dan minyak sayur dengan kecepatan sedang sampai gula larut.
  • Tambahkan bahan keringnya: tepung protein sedang, baking soda, kayu manis dan garam sedikit demi sedikit bergantian dengan youghurt plain.
  • Setelah tercampur dengan rata, lalu tambahkan wortel yang sudah diparut dan kacang almond yang sudah di panggang kedalam adonan.
  • Tuang kedalam loyang diameter 20cm menjadi 3 bagian.
  • Panggang dengan suhu 180°C selama 30-40 menit.
  • Mixer pastry cream bubuk, susu cair dan PROCHIZ Spready, sampai tercampur rata dan halus.
  • Di wadah terpisah, aduk whipped cream bubuk dan susu cair dingin hingga kaku.
  • Campurkan adonan whipped cream yang sudah kaku ke dalam adonan PROCHIZ Spready. Aduk hingga tercampur rata.
  • Spuitkan cheese cream ke atas carrot cake.
  • Isi dengan nanas yang sudah di panggang.
  • Lalu tumpuk lagi dengan lapisan kedua dengan carrot cake.
  • Lakukan yang sama sampai lapisan ketiga.
  • Lapisi kue dengan cheese cream
  • Hias dengan kacang mete yang sudah di panggang dan dicincang kasar.
Nilai!

0