Chiz Pudding
2j
8
Bahan-bahan:
- Mangkuk Coklat:
- 250 gr Dark Chocolate Compound (lelehkan)
- Bahan Pudding Keju:
- 100 gr Gula pasir
- 60 sdm Maizena
- 1 gr Garam
- 600 ml Susu cair Full Cream
- 3 btr Kuning Telur
- 50 gr Prochiz Cheddar (parut)
- 100 gr Prochiz Spready
- 1 sdt Vanilla
- Saus Keju:
- 50 gr Prochiz Spready
- 200 gr Susu Cair
- 2 sdm Santan cair
- 25 gr Gula pasir
Langkah:
- Mangkuk Coklat: Siapkan cetakan diatameter 10 cm tinggi 5 cm bisa menggunakan cetakan silicon / muffin / mangkuk / paper cup yang anti lengket, kemudian kuaskan lelehan coklat kedalamnya oles hingga tebal dinginkan dalam kulkas
- Pudding Keju: Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan diatas kecuali susu cukup masukan 100 ml. Masak sisa susu yang 500 ml hingga mendidih, kemudian masukkan bahan yang telah tercampur tadi masak dengan api kecil hingga mendidih kemudian angkat, diamkan hingga suhu turun. Tuangkan kedalam dalam mangkuk coklat tadi ( posisi mangkuk coklat belum dikeluarkan dari cetakan ya ). Dinginkan dalam kulkas hingga pudding dingin, keluarkan dari cetakan .
- Saus Keju: Campurkan semua bahan menjadi satu masak hingga matang
- Penyajian: Tuangkan saus sesuai selera dan hias dengan buah sajikan saat dingin.