Choco Cheese Pavlova
2j10m
40
Bahan-bahan:
- 4 butir Putih telur
- 250 gr Gula pasir
- ¼ buah Lemon
- ¼ sdt Vanilla essence
- 1 sdt Tepung maizena
- 170 gr PROCHIZ Gold
Langkah:
- Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang, kemudian tambahkan perasan air lemon, vanilla essence, dan tepung maizena campur hingga rata
- Tambahkan 150 gr PROCHIZ Gold parut, aduk hingga merata
- Spuit adonan cheese pavlova pada loyang yang sudah di alasi kertas panggang
- Kemudian taburi dengan PROCHIZ Gold parut, panggang dalam oven dengan suhu 100⁰C selama kurang lebih 90 menit hingga pavlova kering dan keju matang dan coklat merata
- Lelehkan dark chocolate kemudian celupkan bagian bawah pavlova pada dark chocolate leleh
- Diamkan hingga chocolate mengeras, simpan dalam toples