Fish Nugget
45m
2
Bahan-bahan:
- 200 gr Ikan dori
- 170 gr Prochiz Cheddar, parut
- 1 butir Telur ayam
- 50 gr Prochiz Spready
- 50 gr Tepung tapioka
- 10 gr Tepung terigu
- 3 siung Bawang putih, haluskan
- 100 ml Air
- Garam & lada secukupnya
- Minyak goreng
- Bahan adonan tepung
- 2 butir Telur ayam, kocok lepas
- 100 gr Tepung panir
- 100 gr Tepung terigu
Langkah:
- Blender ikan dori dan bawang putih hingga halus, lalu pindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan PROCHIZ CHEDDAR Parut, telur ayam, PROCHIZ SPREADY, tepung tapioca, tepung terigu, air, garam, dan lada hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ikan ke dalam plastik, kemudian gulung memanjang seperti membuat rolade.
- Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.
- Potong-potong nugget. Lalu, balur dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur telur, dan balur dengan tepung panir.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan dengan PROCHIZ MAYO.